第229章 爆炒河虾（2 / 2）

期间，陈明月又带他们采了八月炸、覆盆子、野猕猴桃等等各种的野果子，几个人吃的满口生津，很是满足。

玩了一圈，她们回到小溪边，陈明月小心翼翼又快速地提起背篓，婉娘好奇地探头一看，就尖叫着往后退去。原来，背篓里除了一些小虾外，还有几尾鱼。那鱼一离开水面，就活蹦乱跳的，使劲摆着尾巴扑腾，凑过去的婉娘没有防备，被扑了一脸水。

反应过来之后婉娘拍着胸脯，皱着鼻子恶狠狠道：“今晚就把你们给吃了，让你们泼我一脸水。”

天色不算早了，几个人背着背篓，带着一天满满的收获，往山下走去。

回来的景色和来时的景色完全不一样，满天的夕阳，映的人脸都红扑扑的。小村处于一片静谧祥和之中，田地里劳作的背着锄头，往家中走去。放羊的人赶着一群白花花的羊，慢悠悠往村里赶去。有缕缕炊烟袅袅升起，渐渐消散在夜雾之中。

回到家中，太阳还没有完全沉入地平线。陈明月趁着天光，蹲在井口把捞回来的鱼虾择洗干净，打算晚上做来吃。

小河虾直接爆炒，洗干净的河虾沥干水，锅烧热放油，把河虾倒进去翻炒，炒至半熟，再加一些油，放入早就准备好的葱姜蒜一起爆炒，最后加上盐和酱，再翻炒一番出锅装盘。这样做出来的小河虾皮脆肉嫩，吃着又香又鲜。

几尾鱼就做成鱼汤，择好洗净的鱼先在锅里煎到两面金黄，然后加水慢慢熬煮，一直熬到汤色浓白。出锅前撒上一把翠绿的葱花，就可以上桌了。

再杀一只自家养的大公鸡，切成块状，先在锅里焯一遍水，捞出备用，土豆削皮切块备用。大锅里放油，油热先放一把冰糖，炒出糖色，然后把鸡块儿放进去快速翻炒，看到肉片有点收紧就放上辣椒、香叶、八角、花椒、草果、草寇等各类香料，翻炒一会儿放入葱姜蒜，再放已经备好的土豆块儿。土豆块儿放进去翻炒一会儿，锅里这个时候就能够加盐了，放上适量的盐，加上刚好没过肉块儿的水，大火烧开，再小火收汁，出锅就是一份香喷喷的大盘鸡。

炒大盘鸡的时候，锅里加水之后在锅边贴一圈玉米面做成的饼子，饼子底部能吸收汁水，背面贴在锅上被炕的焦黄焦黄的，大盘鸡出锅的时候，饼子也烙熟了，金黄金黄的饼子就着鸡肉，别提有多好吃了。

虽然是普普通通的农家饭，可是胜在味道鲜美，原汁原味，吃起来很是可口。1

晚上一大家子人围坐在桌边，一边吃饭一边聊天说笑，气氛十分融洽。就连平日里晚饭只吃一点点的婉娘，也被这样的氛围感染，吃了一大碗饭。

饭后，婉娘和陈明月坐在院子里乘凉聊天。陈明月没有形象的打了个饱嗝，额，晚饭太好吃了，一个没有注意，吃撑了。

她红着脸不好意思的看了看婉娘，婉娘笑了笑：“这有什么啊，你正在长身体呢，吃饱才能长个呢。”说完婉娘伸手，也不顾忌什么，直接在自己肚皮上捏了捏叹口气道：“倒是我，受不了你们家这么好吃的饭，总是忍不住吃撑。你看看，这肚子上长肉了都。”