第237章 珍珠奶茶（2 / 2）

第二天，陈明月让鹊姐儿回来的时候帮她捎一点牛奶回来。城里的点心铺子里是有鲜牛乳卖的，就是价格略贵。

上次做水晶月饼的时候她突然间想到了以前自己做珍珠奶茶的事情，正好屋里还有木薯粉，她决定试着做珍珠奶茶，让婉娘尝尝鲜。

做珍珠奶茶要先做珍珠，陈明月先把混合好的红糖水放在小锅里烧开，然后挖了几勺木薯粉趁热倒入锅里搅拌均匀，这里一定要快速趁热，不然就会出现非牛顿流体现象。搅拌好之后趁着温度揉成面团，揉好的面团搓成细长条，切成小段，慢慢揉搓这些小段，出来就是圆溜溜的珍珠，搓成珍珠之后还要在木薯粉里面滚一圈，防止粘连。

珍珠做好之后她又趁势做了些芋圆，把芋头和红薯削好皮，切成片放在笼屉上蒸熟，取出来分别捣烂，细细的捣的没有一点颗粒成泥状，等薯泥不烫手了，取其中一种，往里边加入木薯粉，揉成不粘手的面团。再放到案板上，取一小块，搓成小细条，切成一个个小剂子，然后撒木薯粉防止粘连。完成后再对另一份如法炮制。

鹊姐儿把牛奶捎回来之后，陈明月就开始做珍珠奶茶了。先在一个锅里烧开水，开水滚了之后煮芋圆和珍珠，珍珠要多焖煮一会儿。煮熟之后捞出过冷水。另一个锅里少放一点水煮红茶，煮一会儿之后把茶叶滤出来，加入牛奶和糖一起煮。奶茶煮好之后盛出来，加入煮好的珍珠和芋圆就好了。

做好之后陈明月给家里每个人端了一杯，婉娘和鹊姐儿对这个珍珠奶茶尤其喜欢，甜甜的带着茶香和奶香的味道，奶香浓郁，茶味香醇，口感丝滑。间杂着软糯香甜的芋圆，软而韧很有嚼劲的珍珠，比她们喝过的茶水要好喝很多，让她们喝一次就记住这个味道。

婉娘眼睛都眯成了一条缝：“月儿，你真是太厉害了，怎么能做出来这么多稀奇古怪又好吃的东西呢？来找你玩真的是太值了，要不我可能这辈子都不会见到这些东西。”

“喜欢你就多住几天，我明天还做给你吃。”

她们来了，陈明月就算是给自己放了个小长假，每天带着她们做好吃的，玩好玩的，直玩的婉娘乐不思蜀，一直嚷嚷着不想走，最后还是被韩东平给硬拖走的。

韩东平不是不想在这里待，待在这里，可以暂时不去想世俗的烦心事，不用理会外界的纷纷扰扰。可是毕竟人活一世，总会有这样那样的重要事情要做，家里的生意还在等着他回去处理，他不能在这边逗留太长时间。

带着陈明月她们准备的满满当当的礼物，婉娘和韩东平告辞离去了。

这天，鹊姐儿和周禹安从城里收摊回来，周禹安在饭桌上提起最近有很多人来找他们：“他们自称是酒楼的掌柜的，想从咱们家拿了卤味，在酒楼里面卖。说咱们要是供应给他们，以后就不用再辛辛苦苦摆摊了，只用做好之后送到城里就行了。”当然，之前已经有不止一个掌柜的三番两次来找他，想要把卤味的配方买去，被他给拒绝了。

可是俗话说得好，酒香不怕巷子深，他家的卤味好吃，慢慢的在全城都传开了，很多人甚至从很远的地方慕名而来，来买他家的卤味。去酒楼里吃饭的客人有时候想要一盘卤味下酒，又瞧不上酒楼里做的，甚至会多出点钱让小二跑个腿来周禹安的摊子上帮他们买回去。