第354章 番茄虾滑汤（2 / 2）

老兽人说的是实话，姜钰想了想：“那今天中午就吃点酸的开开胃吧，做番茄虾滑汤怎么样？”

“都听你的。”

见两人都同意，姜钰把最后一口秸秆渣吐出来，随后站起身：“做虾滑需要用到虾肉，我们现在就带上篮子，去河边抓虾吧。”

“好勒。”

布兰迪去储物山洞里拿来篮子，三人一起往河边走去。

距离上次大家一起来河边找石头抓螃蟹已经过去了一个月之久，荷花的花苞已经绽开了，不过这会儿姜钰很忙，只欣赏了两眼就开始忙正事。

河里的鱼虾都又肥又多，一窝一窝的，老兽人和布兰迪负责抓，姜钰提着篮子两头跑。

今天中午就这一个菜，自然要抓很多虾才够大家吃。

直到三个篮子都满了后，三人才上岸回去。

回到部落后，布兰迪把三个篮子的河虾全都倒进菜盆里开始刷洗，姜钰则提着空篮子去番茄地里摘小番茄。

小番茄熟得很快，差不多隔个三四天就要来摘一次，她和布兰迪平时也会摘来做菜。

摘了小半篮子后，姜钰提着它们回部落了。

小番茄很好处理，只需要把皮剥了切成丁就行，姜钰很快就做好了。

布兰迪那边进度很缓慢，姜钰切完番茄，又去帮着洗河虾。

然后是剥壳、去虾线、剁成虾泥等操作。

整整三篮子的河虾，这一套组合动作下来，足足用了一个多小时。

接下来就是调馅了。

姜钰把剁成肉泥的虾肉放进大盆里，加入五个鸡蛋的蛋清、红薯淀粉、少许花椒粉和盐，最后用手把它们搅匀。

搅匀后，姜钰还摔打了一会儿虾泥，让它吃起来更Q弹。

虾肉调好后，就要起锅烧油了。

烧火的依旧是老兽人，锅里油热后，姜钰最先放入番茄丁下去翻炒。

小番茄很容易就变软出汁了，姜钰往锅里加入清水，然后盖上盖子让它被大火烧开。

在这个时间里，姜钰去地里薅了一把小葱回来，洗干净切成小段放在刀板上备用。

锅里水开后，姜钰拿了一把小勺子，一勺一勺的把虾滑从盆里舀到锅中。

布兰迪学会后也来帮忙，两个勺子一起往锅里放虾滑。

一盆虾滑放完后，最先放的已经浮起来了。

姜钰稍微用铲子拨弄了一下，然后叫布兰迪：“你去喊大家回来吃饭。”

等锅里所有的虾滑都浮起来后，姜钰让老兽人把灶里的火退出来，随后自己抓起刀板上的葱花撒到锅里。

一份色香味俱全的番茄虾滑汤就新鲜出炉了。

姜钰把每一份番茄虾滑汤都舀好放到托盘里，随后全部端到几个凉亭里面晾着。

这种天气，坐在遮雨棚下面的大桌子上吃饭会很闷热，相反，凉亭上有树木遮阳，四面通风，又处在风口，是个吃饭的绝佳好地方。