第371章 初学者行为(1 / 2)
每一次加量,她都会做出她的招牌动作——拌一拌尝尝味。
这小心翼翼加量、然后搅拌尝味、观察西瓜片状态、再小心翼翼加量尝味的样子,让姜钰想起她初学做菜的时候。
她那时也是这样,追求极致的精准。
比如菜谱告诉她,什么调料该放几克,什么食材该放多少,她都会严格照做。
这种量光靠肉眼来看肯定是不行的,所以姜钰初学做菜那会儿,经常去偷院长妈妈放在书房桌子上的抓中药的小秤来称。
院长妈妈懂一点药理,平时大家风寒感冒、咳嗽喉咙痛,或者生其它的小病小灾,都是院长妈妈开中药熬来吃。
福利院条件有限,装中药的柜子就放在院长妈妈的书房,抓中药的小秤就放在她的书桌上。
院里的孩子都很听话,所以院长妈妈一般都不会把书房上锁,这也大大方便了她潜进书房偷小秤的行为。
只是抓中药的这种小秤承重有限,她记得秤下面吊着的小秤砣上刻着“一千克”的字样,但是她那时还小,不懂得这些,最后那把小秤因为承受了弱小的它不该承受的重量而光荣牺牲了。
不过说来也怪,小秤坏了后,她做菜时的那种、龟毛到非要精准地测量到每一小克的坏习惯突然就消失不见了。
所以看到老兽人这种初学者的行为,姜钰心里只有怀念和感慨。
老兽人做事时是非常认真的,所以直到她把西瓜皮凉拌好了抬起头,才看到站在几米外的姜钰。
“你回来了?”老兽人率先开口,“布兰迪有事暂时离开一下,我就想来试一试做菜的感觉。你要不要尝尝我拌出来的西瓜皮?”
她烧火的时候,看姜钰教布兰迪做菜的次数多了,自己也想上手来试一试。
刚巧布兰迪有事要离开一下,她就自己上手了。
这是她第一次做菜,虽然只是最简单的凉拌菜,调料和西瓜片都是分别准备好了的,只需要拌一拌就好了,但她还是有些紧张。
紧张中又带着些期待。
听到老兽人问她要不要尝一下的话,姜钰直接张大嘴巴:“啊……”
老兽人立马把拌好的西瓜片喂到姜钰嘴里。
姜钰也没有敷衍她,她认真尝了尝味,然后实话实说:“蒜味稍微大了一点点,其它的都很好。”
说完后,见老兽人明显松了一口气的样子,姜钰笑着道:“别紧张,你这厨艺水平,可比我第一次做菜的时候厉害多了。”
“哈哈哈。”
第一次做菜就被夸还是挺令人开心的,不过老兽人还是实话实说:“都是你教得好。”
虽然姜钰没有直接教她,但她教布兰迪做菜的时候她基本都在,看的次数多了,就算没有完全学会,动手起来也不至于两手抓瞎。
“哈哈哈,你就别谦虚了,快把西瓜片装盘端走吧,我也要给锅里的大盘鸡做最后的收尾工作了。”
姜钰说着,揭开锅盖,把料碗里剩下的香菜芹菜和朝天椒全部倒进锅里去,和锅里焖得软烂脱骨的鸡肉和出沙的土豆一起翻炒。
“我把碗筷和甑子也拿过去了哟!”
回来的布兰迪看到西瓜片已经凉拌好了,就帮着把碗筷和甑子拿到凉亭。
姜钰拿出一个大盘子给大盘鸡装盘:“好的,你们先去把饭打上,我马上就把这最后一道菜端过来。”