第374章 包子馒头（2 / 2）

“好的，吉娜去把火点上，开始烧水，我们先来蒸馒头。”

说着，姜钰就从切好的剂子中拿了一个，揉搓成馒头形状，给大家做示范。

“懂了。”

这一步实在是简单，几人一看就会，然后纷纷动起手来。

人多力量大，姜钰切好的剂子很快就用完了。

见布兰迪还想再切剂子做馒头，姜钰连忙制止她：“可以了可以了，馒头已经够多了，剩下的面团全部做成包子。”

包子光是馅料就有四种，自然要比馒头的数量多了。

布兰迪：“那我们现在？”

姜钰：“现在先把馒头上锅蒸。”

她把甑子放到锅里，然后把第一层隔断放到甑子里，确认隔断卡紧后，她才在隔断上放上馒头。

馒头的个头不小，像那种东北大馒头，一层隔断最多只能放六个。

她一层隔断一层馒头地放，三个隔断放完后，剩下的馒头还可以再蒸一锅。

姜钰盖上甑盖，招呼大家：“好了，馒头还要蒸一会儿，我们开始包包子吧，这个就要比馒头难一些了。”

姜钰重新在刀板上撒了一些干面粉，防止黏连，然后继续揉搓面团、切小剂子。

小剂子切好后，姜钰拿出前些日子做面条用的那个擀面杖，把剂子擀薄擀大。

姜钰把擀好的这块面皮拿来给大家做示范：“我们先把肉馅舀到擀好的面皮上，然后这样旋转着捏上封口，做成漂亮的褶皱形状……当然，你们是初学者，不需捏漂亮的褶皱，只要把面皮的口封上，不让里面的馅料和汤汁流出来就行了。”

老兽人乐呵呵地：“明白，明白，一步一步来嘛。”

丹见姜钰手指微动就捏了一个漂亮的褶皱，自己也尝试了一下，结果怎么捏也捏不好，只得放弃了。

布兰迪到底要比另外几人有基础一些，她试了两个，就学会捏褶皱了。

于是，丹和吉娜两人负责切剂子擀面皮，姜钰、布兰迪和老兽人三人负责包包子。

旁边就是不断冒着蒸汽的甑子，几人在充满麦香的环境中干得起劲。

中途，馒头蒸好了，姜钰找来一块厚实的兽皮，沾湿了套在吉娜的手上，让她把甑子从锅里端起来。

吉娜依言执行，她不仅把甑子整个端了起来，还把甑盖揭开了。

顿时，一股浓郁的麦香味被水蒸气带出来，盈满了每个人的鼻尖。

姜钰拿来一个盆和一双长筷子，把隔断上面的馒头夹到盆里来。

六个馒头夹完，不需要姜钰多说，带着厚兽皮的吉娜立马把隔断拿开，让姜钰去夹下一个隔断的馒头。

两人配合默契，不仅把蒸好的馒头全取出来了，还把新一轮的馒头也蒸上了。

这时，姜钰才有时间来看一看盆里馒头的样子。

馒头的上面倒是圆滚滚胖乎乎的，像个完美的作品，下面接触隔断的地方，却印上了篱笆的印子，看起来有些好笑。