番外 冬天了，来一碗热腾腾的鸡汤面吧！（1 / 2）

晚上九点，忙活了一天的程明，觉得应该犒劳一下自己。

“那...就来碗鸡汤面吧！”

现在是冬天，晚上很冷。

如果能吃一碗鸡汤面的话，肯定能让整个人都暖和起来。

打定主意，程明很快就在系统中找出了制作方法。

系统的鸡汤面与世面上的有很大不同。

对面条的要求比较高。

对鸡的要求更高！

程明从冰箱中拿出鸡肉，然后洗净放入水中。

锅里加入调料后，需要先大火煮开，然后小火慢炖。

这一步的火候非常重要，不过对于现在的程明来说，火候的把握不是问题。

“咕嘟咕嘟...”

随着时间的流逝，锅里不断的冒出热气。

程明在鸡肉纤维刚煮熟的一刻，及时把大火改成小火，时间恰到好处。

这样一来，鸡肉的营养物质能进到汤中，鸡汤的味道也能更鲜美。

这边炖着鸡汤，程明又开始制作面条。

在面粉中加入水和鸡蛋，让面粉与之充满的融合，揉成一个光滑细腻的面团。

再将面团擀成薄饼状，用刀极为精准的分成宽度均匀的长条，拿起长条的两端反复拉扯。

很快，一根根劲道的面条被拉扯成形，每一根都像龙须似的，根根粗细竟然分毫不差，比机器制作的还要精准。

开火煮面，将煮好的面条盛到碗中，再将热乎乎的鸡汤均匀的浇在面身上。

程明觉得还不够香，又将一块带皮鸡肉摆在面条的上方。

“嗯，这香味真不错！”

程明忍不住大口吃了起来。

“呲溜，呲溜...”

一根根纤细的面条滑进嘴里，他感到一阵爽滑的口感。

他又喝了一口汤，那浓缩着鸡肉营养的面汤，有一股自然的鲜香味，让人温暖舒心。

最后他又吃了口鸡肉，鸡肉滑嫩多汁，鸡肉的鲜美融合鸡皮特有的口感，将鲜味推倒顶峰！

程明正吃得高兴，弟弟小华推开饭馆门走进来。

“哥，我跟你说开分店...鸡汤面？”

还没等说完，小华的眼睛立刻瞪得像铜铃。

“哥，你又又又研究出新菜品了？”

“哈哈哈，晚上随便做点宵夜，你来一碗不？”

“不不...来两碗吧！”

看小华馋得这样，程明开心的笑了。

他很快又煮了些面条，浇上鸡汤端了上来。

“小华，面好了，你来尝尝看！”

“好的哥！”

“呼…呼…”

小华夹起面条吹了吹，然后送入口中。

下一刻，他难以置信的晃了晃脑袋。

“哥，这绝对是我吃过的，最好的鸡汤面！”

小华大口大口的吃着，被面条烫到也不停下。

“好家伙，原来鸡汤可以这么鲜美，难怪有首歌叫“鸡你太美”！”

说着，小华干脆将面碗端了起来。

“咕咚，咕咚！”

一口气，把面汤都喝了个精光。

“真舒坦，冬天吃着面太暖和了！”

“哥你不知道，我这次去南方，可把我冻惨了！”

“南方冬天这么冷，那他们怎么取暖？”

“靠抖...”

想起在南方待过的几天，小华不由得捂住了脸。

他们正说着，饭馆外来了几名南方游客。

“程老板，我们能进来吃点东西吗？”

“是啊，我们赶了一天的路，又饿又冷！”