第42章 山药排骨汤(2 / 2)
“这两天就给你们多做一点素的,顺便来点汤补补吧。”
听了这话,赵小颖露出兴奋的神色。
这么快就同意了,是不是说明自己在他心中还有一点分量的啊!
攻略之事不易操之过急。
赵小颖表达自己的感谢以及暗暗的倾慕之意后,便先离开了。
林承远看着那渐行渐远的身影,略微出神。
好像,他的女神又要回来了呢。
汤文化在夏国有着悠久的历史。
健康不腻,有事加入适当的材料能起到保健调理作用。
看了看手边的食材,就做一个山药排骨汤吧。
营养美味又能清心去火。
恰好季节还没有进入暮春,一切都是好时机。
一开始的步骤当然还是要给排骨焯水去腥。
在锅中放入足量的排骨和姜片,大火烧水开始烧沸。
没过一会儿,锅就已经开了。
揭开锅盖便能闻见一阵肉香。
捞出、洗净。
锅中下油炒干水分,加入葱姜八角提味。
这时就可以拿出大锅开始炖汤了。
山药、胡萝卜等配菜在刚刚焯水时就已经处理好了。
一块块整齐地排列在案板上。
在锅底铺好排骨,放上山药、胡萝卜、香叶、葱、姜。
倒入足量多的水,盖上锅盖,大火煮开。
这两天这红烧大鱼大肉吃得的确容易上火,今晚大家就吃些清单的吧。
简单一个青椒炒肉,也算是还可以。
土豆丝,花菜吃着也不容易上火。
还有一份山药排骨汤。
其实也还是挺丰盛的!
看着太阳渐渐落山,外面玩的两人还没有回来。
唉,小助手去陪悠悠玩,自己只能一个人做饭了。
土豆切丝,花菜掰块,肉片腌制。
一切结束后锅里的汤也烧开了。
揭开锅盖,一阵醇香扑面而来。
顺着鼻孔,沿着气管进入肺部,又似乎渗透到了脑海里。
新鲜,醇厚,而又香气十足。
“哇哦!爸爸这汤好香!”
“没错!林哥给我们盛一些吧。”
面前突然出现几声赞叹。
林承远看着突然出现的两个人,有些汗颜。
好家伙,我做饭的时候你在外面玩,现在倒是知道进来要东西吃了!
这当然只是对赵宇航一个人的抱怨。
“不行哦。”
“悠悠看见了没,这汤还没有熟透,鲜味还没有完全融合。”
“等到这汤呈乳白色就可以喝啦!”
说着还用眼神狠狠地瞪了一旁的赵宇航一下。
你还是学厨师出身的呢!
就这还没有熬到家的汤都看不出来吗!
接收到信息的赵宇航赶忙逃离现场。
顺便拉着林晓悠一起走。
开玩笑!
在这里等着林承远的眼神凌迟吗!
当然是带着他可爱的女儿出去玩,顺便拿此做一下挡箭牌啊。
看着两人一起出去的身影,林承远不得感慨自己的先见之明。
这两人果然能玩到一起去。
又只剩下自己一个人了。
还好还有这些炊具与美食陪着自己。
葱花、热油、与纤细整齐的土豆丝碰撞,散发阵阵香味。
青椒、肉片、与酱汁融合,娇艳欲滴。
不需要多长时间,就能开饭了。