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第54章 最后一项比赛(1 / 2)

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家里头一下子发生这么多事情,在县城的林安却是不知道的。她一门心思都放在比赛上,若是可以赢了拿到那三十两银子,这开馆子的事便能顺理成章。

前两场比赛她都顺利过关,进入了只剩下五个人的决赛,前两轮其实都算是小试牛刀,就是为了淘汰掉大部分的参赛者,最后一轮才是见真功夫的。

底下那些看官都认真起来,决赛的比赛方式也出来了,这一次的确是下了排场。每个参赛者一头半大的小羊,就拿这一头羊做菜,无论取羊身上的哪一个部位,也无论做菜的方式,煎炒炸炖涮炙,怎么都行,菜的数量种类一切都不限制,就看参赛者自己的本事。

一共一个时辰,到时间便由馆子里所有的客人做决定,选出他们最心仪的厨子。

从这么多参赛人里头选出的最后五个人,怎么说厨艺都不会差到哪里去。林安看了一下,其他四个人基本都是平县酒楼的厨子,最有希望夺冠的那个,是百兴酒楼的大厨子。

前两轮的时候,她都挺关注他的,确实有两把刷子,无论是雕花还是熬汤,都看得出来是个行家本事,前两轮的票数就数他的最多,怪不得能在百兴酒楼里当大厨。

想要赢他可没这么简单,虽然林安不觉得自己做的菜口味会比他的差,但人家是当家的本事,又当了那么多年厨子,对平县人的口味肯定熟悉。

色香味恐怕都很难有突破口,那……就只能弄点新的东西出来了。

她唯一有把握的能赢他的,就是在创意上了吧。

想着这些,林安看着小肥羊,总算是动了手。

百兴酒楼还挺人性化的,除了每个厨子都可以带一个帮工以外,杀羊的活也都派了人帮衬着。林安是里头唯一一个没有带帮厨的人,又是唯一剩下的女人,百兴酒楼的伙计对她还算照顾,“小娘子,这羊肉你要取哪一部分?”

“肉的话,我要后腿肉,一些羊棒骨,还有带里脊肉和脊髓的完整羊脊髓骨,另外,羊杂羊血,还有羊眼睛也给我留着。”

“呃……”帮手听着林安的话,连手里的刀子都顿了下来,“小娘子,你确定吗?”

这也太奇怪了吧,还是第一次听到这种要求,别人选羊身上的肉,都是尽量选精硕鲜美的一块去,她倒好,什么杂七杂八的都要,就这些东西,能做出美味的菜肴来嘛。

“我确定,你就帮我弄好这些,其他的我自己来就好。”

要赢就一定要取新,得做出一些别人做不出来的,林安看了,其他的四个厨子,哪怕是百兴酒楼的大厨,做得大多都是煎炒炖这些,看处理的手法和配料,也看得出来做出的东西一定不差。

她得反其道而行,用不同的食材和方式做出其他人没吃过的美味来。

“行吧,你怎么说我怎么做便是。”帮手见林安很是确定,点了点头,当即也下了刀子。

一个时辰的时间,说起来很长,其实过着却很快。有时间的限制,太复杂的没法做,想要多做几道菜,也得算着时间同时进行,确实挺考验几位厨子的功法。

外头的客人都快等不及了,好在百兴酒楼筹备好了一切,等待的时间看台上有各种表演,又给每桌都送了瓜果点心好生招待着,把这比赛的气氛提得挺高。

酒楼的二楼包厢里,秦浩然走到了门边,看了看台子一旁换上的最后一炷香,手里的扇子一扬,笑意也漫了上来,“终于快结束了。”

“三哥儿,还有一炷香呢,您坐着等吧。”一旁的下人将茶水换上了新的,开了口,“一个小小的厨艺比赛,三哥儿都这么上心,林娘子要是知道,一定会体谅三哥儿的心意。”

“换上别人是肯定会,她可说不定,一个喂不熟的白眼狼,真不知道我看上她哪儿了。”秦浩然光是想着就觉得无奈,难得他愿意在一个女人身上这么下功夫,偏得人家到现在还没正眼瞧过他一次,这女人有时候,也太不好哄了。“你说,这比赛她能赢吗?”

“这个小的就不知道了,林娘子的厨艺是很高超,咱们家大姑娘和县城那些千金小姐都很喜欢。只是剩下的那几个厨子都是县城有名的,尤其是这百兴酒楼的大厨,那可是从南坪城的大酒楼里过来的,谁赢谁输,还真不好说。”

“管他呢,反正不管输赢,她都欠了我一个大人情,以后再怎么着她也不能把我拒之门外了。我就非得让大姐姐看看,她的想法一定是错的,整个平县就没有女人能够拒绝我。”

“是是是,三哥儿说的是。”下人连连应了两声,也跟着朝着一楼看了过去。

最后一炷香似乎烧的格外慢一些,下头的看官总算是等到香烧完时间到了,底下叫嚷的声音响了起来,后厨这头都快能听见了。

管事的进来喊了一声,“各位大厨,时间到了。”

林安刚好做完最后的装盘点缀,松了一口气拍了拍手。不错,终于赶完了。

每一个的厨子的成品都是一样样上的,林安排在了最后,刚好也有功夫去看着别人的成果。

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