第二十七章（2 / 2）

奶酪中分三次加热白糖打发，白糖与奶酪融合后再加入蛋清继续打发，最后得到的就是细腻的奶油。

这时的奶油是可以直接用的，如果还想要黄油就要继续打发将奶油打到固体沉淀下来的就是黄油，听起来很轻松容易，牛奶打发成奶油相对于轻松，可是奶油在打发成固体的黄油全手动就是耗时耗力。

尚晚棠在心里默默翻着食谱，找到几款相对简单的奶油面包与蛋糕。

如果有柠檬就好了，鸡蛋本身有味道，炒菜中不明显可在制作糕点时，都会用柠檬汁或者白醋去腥，她习惯用柠檬汁，柠檬不仅去腥效果好，还会带有水果的清香，如果能买到柠檬，不用多一颗就好，她可以用柠檬籽自己培育。

真是想要什么来什么，吊炉还没做好，这天店里的一位老主顾就来请教，她手里是满满一篮子的热带水果，里面不仅有柠檬，还有菠萝和芒果。

她儿子走商队，这次去的地方比较远，这些都是托回来的商队带回来孝顺母亲的。只是回来的商队也半月有余，芒果已经不新鲜，可菠萝和柠檬却依旧饱满多汁。

老人家没见过这些东西，问过周围的人都不清楚这些怎么吃，老人经常照顾尚晚棠的生意，她做的东西别人都不会，保不齐她见过呢，这就来找她了。

尚晚棠耐心的给老人家讲解，这个是菠萝，这是柠檬，这是芒果，这些都是热带水果，我们这里不产的。

“菠萝取果肉，柠檬切片后可以泡水，芒果已经腐烂，不好了您就别吃了。”

尚晚棠还耐心的取来一颗柠檬，金黄的外皮，切开后汁水飞溅，柠檬独有的甜香飘散在室内，老人家拿起一片就要放嘴里，尚晚棠忙制止，老人家喜甜，柠檬偏酸了，她取来一杯温水将柠檬片放进杯子还贴心的加上了些许蜂蜜，果然味道深的老人家欢喜。

老人开心的给尚晚棠留下颗菠萝，柠檬表示谢意，芒果虽然不能吃了，可机智的尚晚棠还是取下芒果核，一般大家都以为毛茸茸的那个就是芒果核，可真正的芒果核藏在更深的里面，打开之后才是可以发芽的芒果核。

取来半碗水将芒果核浸水，水要每天都换，过几天发芽就可以种在土里了，虽然季节不同如果方法得当或许还会有意外的收获，值得一试。

余下的菠萝可以做菠萝炒饭，还可以留下一部分做菠萝酥，可最重要的是菠萝种子。

菠萝顶部的菠萝叶就是菠萝的种子，保留菠萝叶的形状将最下面的三到四层的叶子去掉，露出下面微微发白的地方放在水里，两天换一次水，大约一个月后就会长出嫩芽，之后移栽到土里。一年后就会长成新菠萝。

种柠檬就更简单了，取籽去外皮，手帕浸湿，将籽包裹，待湿润的柠檬籽发芽后移栽到土里就可以了，从发芽到成长需要一年的时间，阳光照射与水量是关键。柠檬叶也是微微发酸，果子没有成熟前柠檬叶也可以拿来直接用。

尚晚棠心里想着明年就吃到的果肉，脸上浮起傻笑，哼哼，这些都是她的小宝贝谁都不能碰。

从厨房出来的魏简见到的就是尚晚棠抱着一个花盆傻笑的样子，这个万年表情没什么变化的男人此时的嘴角居然不由自主的微微翘起。