第二十章 茶艺盛会（一）（2 / 2）

中央是整齐摆放的桌椅，男女分列两旁，互相对着，中间空有三四张桌子的间隔。

这个坐的顺序大概是按照小姐公子们的知名度或是技艺高低来排的，也是奇了怪了，居然都没有发生什么抢位置的事出来，好像都是约定俗成的一样。

桌椅的前面有一处亭子，亭子中间有一张圆桌，但椅子却只有一把。看起来就应该是襄夫人坐的了。

等人坐的快满的时候，襄夫人就来了。

“各位才是今天茶艺会的主家，我只不过是把大家聚在一起罢了。”襄夫人只说一些客气的话，然后就叫下人把今天需要的茶具和所需的其他工具一套套的搬上桌子了。

襄夫人平时对这些附庸风雅的事情不怎么感兴趣，但皇后娘娘说这京城以她的面子，办一场茶艺会，让各家的公子小姐见见面还是要的。况且他自家的儿女也需要相看了，于是也就顺势办了这一场茶艺会。

但她的儿女素来是看不惯这些文绉绉的公子小姐们的，但襄夫人却觉得要是有个偏文一些的来管束这些毛刺儿也挺好。

接下来便是一长串的关于茶的流程了。

烫壶，在泡茶之前用开水烫壶，可以去除壶内异味，并且有助于挥发茶香。

温杯，用烫壶热水倒入茶盅内，再行温杯。

置茶，先将茶叶装入茶荷内鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。

洗茶，先将茶壶冲上水浸泡一会儿然后把第一泡茶水倒掉。

低冲，将水放低倒入茶叶中，以留住茶叶香味。

倒茶，倒茶至七分满。

品茶，观察茶汤颜色，闻其茶香。

这是池泤霁最为擅长的制法，和这里的方法颇为不同。

这里使用较广的是点茶法。