蜜饯(1 / 2)
不过做蜜饯的话需要用窖烘干才行,她记得原来的院子后面有一个,就是太久没有用了,得让人去收拾出来才行。
出来叫来杨叔,让他带一个人去把那边的窖给收拾收拾,她等会儿有用。
杨叔听了,下去叫上人就去了那边。
清悠回到厨房,叫来李婶她们,让她们按着她说的来,先把樱桃倒进锅里加上白糖熬煮,熬出不少原汁液来,红亮亮的,看上去就十分吸引人。
舀出一碗,喝了一口,只觉眼前一亮,酸甜酸甜的,还不错。
等差不多后,就全都舀出来,放到一个大的瓷盘里端去那边的窖口,准备烘干。
过去的时候正好杨叔他们已经收拾好了,也把火烧了起来。
大概半个时辰后,从里面端出来的就是一颗颗皱了皮,深了颜色的樱桃蜜饯。
将它分成了小盘装着,让杨婶来给爷奶和三婶端去,她则端着去了姐姐她们的院子。
一进去就看见她们围坐在一起研究了绣法,见她来了就将手中的东西放下,“小悠,你这是什么?”清秋盯着她手中那份蜜饯,忍不住走过来拿起一颗,问她道。
“这是樱桃蜜饯。”清悠笑着将蜜饯放到中间的桌上,香云她们快速把上面的东西收拾了下去。
“樱桃也能做蜜饯?”清秋惊奇不已,她还不知道樱桃也能做成蜜饯呢。
清月也走了过来,手指捏起一颗,发现颜色比新鲜的时候更深,外面的皮也皱着,放进嘴里尝了下,味道要甜一些。
“对啊,樱桃还可以做成果酱呢。”清悠坐到椅子上,也拿起一颗吃了起来。
清秋吃了一颗后,很快就俘虏了她的味觉,立马走过来坐在她身边,又拿了几颗吃着。
“太好吃了,小悠,你做这个是不是要拿去卖啊?”清秋一边往嘴里丢着蜜饯,一边问道。
“没错,我打算拿去试试看,应该会有人喜欢的。”清悠很肯定,毕竟现在的蜜饯没有几种,有了这个新的,肯定会吸引人来。
“这么好吃,一定会有人的。”清秋表示,只要是小悠做的,就没有不好的,十足的拥护者一枚。
清月也吃了好几颗,对她的话表示赞同,小悠做的就是好的。