第九十一章 王亦安的奶茶天赋(求追读)(1 / 2)
梁思琴就简单地喝了一口,一股水蜜桃香味涌上了她的鼻尖。
舌苔感受到了跟可乐口感相似的气泡水味,不过这个口感是水蜜桃味的。
她感到很惊奇,水蜜桃还能这样子做吗?
王楚熙看着梁思琴惊奇的表情解释道“这是一家科技公司新研发的气泡机,主要作用就是将普通的纯净水,充进二氧化碳,变成气泡水。所以喝起来就会有跟可乐类似的口感。”
梁思琴听后点了点头,接着又喝了一口。
她眼神看向了王亦安说道“很好喝啊!你怎么想出来的?”
“就是根据楚熙姐刚刚说的,制作奶茶的原理都是一样的,不过就是水加上了糖。然后我就想到了在此衍生的不仅仅有水有糖,还有水蜜桃果粒,水蜜桃果酱,外加一些淡味水果,还有气泡水。”王亦安笑了笑说道。
他是没想到,第一次做就成功了,他上一世也只是看着奶茶店的店员做了几次,记住了一些简单的步骤,但是用量他是不清楚的,所以才会自己尝试着调配。他没有放很多的糖浆,水蜜桃果酱本身已经很甜了,再加很多的糖浆就会很甜,口感反而会不好。
他记下了刚刚糖浆和果酱的用量。
“那其他的水果也是可以这样做吗?”梁思琴眼睛一亮,瞬间又有了新的思路。
“当然可以了。再加上一些果冻可能会更加好喝。”王亦安笑着说道。
“你真是个天才。”梁思琴赞叹道。
被梁思琴这么一说,王亦安都有些不好意思了,这也是他看着别人做,才会的。
“哪有这么夸张。”王亦安讪笑道。
“思琴我来尝一尝。”王楚熙看着梁思琴喝得满足,便也有了尝试一番的想法。
“嗯。”梁思琴应了一声,然后将水蜜桃气泡水递到了王楚熙嘴边。
王楚熙小小地吸了一口。
她品味着,然后说道“很不错啊。就是单单喝着有些单调。”
王亦安听后,思索了一下,他到底还漏了什么步骤呢?
他突然想到了什么说道“对了,可以加一些椰果,果冻,补丁之类的。”
“这个可以有。那这种奶茶基本上是已经制作出来了。”王楚熙点头说道。
“那我继续做其他的水果的。”王亦安说道。
接着王亦安开始用每一种水果都做了一遍气泡水。
有芒果的,百香果的,苹果的,草莓的,葡萄的,然后将最好的水果气泡水让大家品尝。
结果除了苹果的喝起来没有什么味道之外,其他水果做的都不错。
王亦安想了想原因,那就是苹果本身是没有什么浓烈的香味的,而且果肉的甜味不突出。
草莓有草莓香,百香果肉酸,加上糖浆是酸甜口味,芒果味道也浓,葡萄吃起来像果冻一样,葡萄味也浓烈。
于是王亦安将这种水果制成的水果气泡水的步骤跟店员及梁思琴等人分享,并且将步骤记了下来。
过了半个小时左右,几人都是基本知道了步骤,然后开始尝试。
王亦安开始制作新的奶茶,奶茶店要长期营业,奶茶的总类肯定是要丰富的,像水果气泡水这种,可能部分人喜欢,部分人却不喜欢。
他的奶茶店作为为顾客提供服务的场所,就要迎合大众的需求。
他打算这个周末将调配出的奶茶到古镇小街进行摆摊,先进行小范围的传播,调查一下大众的口味,然后做出调整。
接下来王亦安做的是奶茶系列。
他先将焦糖在奶茶杯的表面均匀的流淌了一边,在杯底放了一些黑色的珍珠,然后将早就冲调好的纯牛奶加上了糖浆进行搅拌,然后将纯牛奶倒进刚刚的奶茶杯中,一杯焦糖珍珠奶茶就好了。
他搅拌了一下,尝试喝了一口,连带珍珠都吸入了嘴巴里面。
嚼了嚼珍珠,然后品味奶茶。