第47章 水晶黄金糕（2 / 2）

“甜品站？”听着陌生的词语，两人没有明白沈妙的意思。

“对！就像驿站一样，给过往的人提供解馋的零嘴，口渴了也可以买碗梨汁，清热解渴。”

“原来如此，沈妹子，你这想法真是不同凡响！”李老板竖起了大拇指，他经营饭店多年，沈妙的想法实在新奇。

“那会不会影响李老板的生意啊？”齐氏担忧地问。

“甜品每一份量很少，不会让人吃饱，并不影响饭店的生意，而且还可以为饭店吸引更多的人流，反而对饭店有利。”

“沈妹子说的是，如果每一份量小的话正好补上店里的一些空缺，”李老板一拍大腿说道：

“有时候有的客人一份没吃饱，可是又不舍得再点一份，要么多花了钱，要么饿着肚子，下次就不再想来了，但是有了甜品站，既省了钱，又能吃饱，他下次就还会来。”

“说了这么多，我们还不知道你这菜单上的都是些什么吃食，要不趁着中午你给咱们露一手？”齐氏笑道：“我来给你打下手。”

“好！咱们去厨房。”眼看饭点儿就快要到了，沈妙决定做一些试吃的产品，先把名头打出去。

思来想去，她决定在黄金糕的基础上先做一个水晶黄金糕。

一个是黄金糕在镇上已经有了名气，另一个是这个做起来比较快，借了李老板一个灶台，取出黄糖和木薯粉，先把芝麻放在干锅上炒香，一颗颗芝麻变得金黄。

然后把芝麻盛到盘子里晾凉。把黄糖放进锅里加水化开，等糖水沸腾，分多次加入木薯粉，这个时候沈妙特别叮嘱齐氏一次不要加多，等木薯粉和糖水完全混合后加入蜂蜜和白糖调味。

最后倒进笼屉里开始蒸，由于是第一次做，沈妙没有做太多，只蒸了薄薄的两屉，主要是这样比较快，毕竟随着饭点儿来临，厨房里的灶火已经不够用了。

在十几分钟后，淡黄色，半透明的水晶黄金糕已经做好了，撒上炒香放凉的芝麻，顿时让人食欲大振。

“真漂亮！”齐氏赞叹道。

“好香啊！”李老板闻着味走来：“这么快就做好了？”

“是的，第一次做得少，以后咱们可得多弄几个灶台，要不然耽误了饭店的生意可就得不偿失了。”沈妙抹了抹头上的汗珠，只有动了手才知道会遇到什么问题。

“好的，没问题。”李老板笑眯眯的给自己先切了一小块，吹了吹冒着的热气笑着说：“我先尝一下……唔！香甜可口，还很软糯！好吃！”

“我也尝尝！”齐氏也切了一条，吃完大呼好吃，沈妙自己也吃了一块儿，笑着说：“这个热的凉的都可以，凉了反倒是另有一番风味。”

“那更好了，这样就可以提前备好，更不影响饭店的生意了！”李老板对水晶黄金糕更多了几份信心。

“甜品大部分都是提前准备好的，所以才能和饭店相辅相成啊！”沈妙笑道开始把水晶黄金糕切成小份，一边切一边说：“等忙过中午这一阵儿，我再给你们做一个芒果芋圆！”