第219章小小厨房竟有三位食神（2 / 2）

后厨的其他工作人员都对他敬若神明。

因为这位老师傅是业内公认的顶尖行家，多次操刀国宴的大佬。

林家为了请他出山，这次可没少下血本。

就为了博魏阳成一笑，好抱上魏家的大腿。

唐瑜把菜单递过去给这位老师傅道：“何师傅，菜已经点好了，辛苦你了。”

何师傅微微一笑接过菜单后看了一眼，指了指上面的一道九转大肠道。

“我今天过来只做这道九转大肠，其他菜交给别人吧。”

他都三年没出山了。

退休以后他在家只教教徒弟，林家人找上门来后他本来还很不高兴，想大声斥退他们。

但对方给的实在太多了！

于是他就答应出山，来做一道他最拿手的九转大肠。

后厨的工作人员早就接到过通知，纷纷开始忙着做其他菜。

就在这时，换上厨师装扮的叶秋从门外走了进来。

他看了一眼已经开始做菜的何师傅，知道这是林家请过来的，眼闪过一抹不屑之色。

林家想让这老家伙来征服魏阳成的胃口？

今天自己教教他们什么叫做真正的食神！

让两名后厨给自己帮忙打下手，他也开始准备做九转大肠！

在一旁的唐瑜本来想借此机会下黑手的。

但考虑到当着叶秋的面下手，万一被发现就麻烦了。

所以为了小心起见，唐瑜去隔壁另一间厨房忙了起来。

他没这货那么多技能，成事他虽然不足，败事他就太有余了。

“唉，不就是九转大肠吗？谁还不会啊？”

唐瑜掏出手机打开早就准备好的视频教程，按照视频一步步做了起来。

因为是高档饭店的原因，这里的食材讲究一个新鲜。

所以厨房里准备的食材都是早上刚准备的。

他拿着一根刚掏出来没几个小时的新鲜猪大肠。

按照教程的第一步撒上盐放点白醋抓了抓。

用水随便洗了一下。

高端的食材往往需要最朴素的烹饪方式。

天已经很亮了，不干人事的唐师傅忽略了九转大肠的第二步。

把猪大肠翻过来清理里面的淋巴和屎。

“美食界里唐老,万人称我美食家。”

“一日三餐没烦恼，原味大肠吃到饱。”

“都说大肠吃不饱，就怪配料没放好。”

“老铁们啊，虽然不是同一个厨房，却是同一款九转大肠，老唐我再挑战让人吃粑粑。”

唐瑜跟着视频教程做菜的同时，嘴里没少碎碎念。

九转大肠是一道名菜，做起来相当麻烦。

处理完后又要蒸又要炸，最后还得炒个糖色来个大火收汁。

为了掩盖原味九转大肠的腥臭味，唐瑜没少往里面加配料，好将味道掩盖住。

等一道九转大肠做好后，唐瑜往上面撒了一些小葱花，并且满意的掏出手机拍了一张照片做纪念。

不得不说，他这手艺还是挺不错的。

这九转大肠做出来后外形漂亮气味也还凑合，就是味儿不知道是不是挠挠的。

“哟西。”

将九转大肠装盘好后，唐瑜跑到叶秋他们所在的厨房看了一眼。

何师傅跟叶秋这会儿也即将做完。