厨艺大秀（2 / 2）

杨欣这前前后后也面试了三四个人，有手艺好的，但是高傲的很，其中一个自己就某一样菜色提了一点意见这人已经吹胡子瞪脸了，说什么自己是个小孩儿不懂。

同时也有那种态度谦虚的，但是手艺不咋地，自己家能吃要来开饭店能力还是不够用。

不过今天下午这个听说不错，是安大中队上的，听说以前在部队煮过饭，退伍之后就成了队上酒席掌勺的人。

中午几个人干脆也不回去了，杨欣就在饭店起锅烧火，一人煮了一碗鸡蛋疙瘩滑溜溜的到了肚子里面又饱肚子，又舒坦。

等到了下午，杨欣等的人终于来了，这人站在门口瞅了瞅，便大踏步走了进来，是个四十多岁的中年人，长的也一脸正正派。

不知道为啥，杨欣看了这张脸就觉得这人挺可以的。

“是你招人吗？我是安大中推荐过来的。”苏青山看着杨欣开口道，安大中媳妇儿说了老板就是最好看的那个，他瞅了眼几个人都不错，不过还是中间这人最和善。

杨欣点头:“我是，苏大叔好。”

几人进了屋，面试厨师这事儿要说也简单，你只要手上功夫到位了那你就合适。

杨欣说了两句话，便带着苏青山进了厨房，她把厨房这边的格局也改了下，现在能两口锅炒菜啥的。

“苏大叔你就做一道你拿手的菜就行。”

苏青山乐了:“丫头，我这拿手的菜了就多了。”

他开始想跟着安大中她们一样叫老板的，可话到了嘴巴也叫不出来了，总觉得有股资本的味道，他想着那就叫丫头吧，叫出口又觉得不对劲，他瞅了眼杨欣看着人表情啥的也正常，索性他决定就叫丫头了。

杨欣:“这么厉害，那我们不是有口福了？”

苏青山已经开始处理了，因为饭店还没开起来杨欣的材料准备的也少。

“我瞅着你们中间有个人像是东北那边来的。”苏青山看着林望开口道“那我今天就来做一个锅包肉吧，让你们试试味儿。”

林望一听东北眼睛一亮，这不是在说自己吗？她寻思着见了苏青山没说过东北话啊，咋了现在已经到了看人都能看你是哪里的了？

“我以前也在东北待过，那时候队里面有个人就爱吃锅包肉，不过部队伙食是没有这些的，我就自己买了二两肉跑百姓家给他做。”苏青山想起自己掌勺的那段时间目光都柔和了好多“那东北小伙一吃我做的锅包肉说正宗的很。”

只见苏青山选了小块靠近里脊的肉哗啦啦就开始改刀了，要说肉这玩意连筋带皮的最难切了，可偏偏苏青山切的容易，不一会儿肉就被分成均匀的片状了，先腌制再裹上生粉啥的。

油渣，糖醋汁儿抄，香味一阵一阵的往鼻子里面钻，杨欣还能忍住，林望已经扒着锅站了。

她一个东北人人最好这口了。

“丫头，给我个盘子。”苏青山开口道，杨欣急忙递过去，只见金黄色的肉片码在碗里面。