第224章 臊子面（1 / 2）

分别是用骨头熬制出来的骨汤，用作卤汁的卤汤和另外的清汤。

要是韩石一个人也好说，可他还带着手下两三个兄弟一块，一个人一百文，算下来可就要四五百文了。

“这多不好意思呀！”

“还是不麻烦江小掌柜了。”

“就是，我们都吃过的！”

见韩石犹豫了一下，他手下的几个兄弟，想到自己出门在外，身上还真没有带那么多闲钱。

也就不好让韩捕头为难，当即就拒绝了江鱼味的邀请。

江小掌柜做出来的饭菜是很好吃，可也着实很贵。

巫厨小店的饭菜，他们兄弟赶上发饷银的时候，还能去解解馋。要是放到平时日，可没有这么多闲钱。

江鱼味说请大家吃面，结果却没有人当真。

卤汁和汤汁都是提前熬好的，江鱼味要卖的是面，她还特地在做卤汁的时候，顺便卤了些猪肉出来。

说话之间，江鱼味已经从醒好的面团上面切下一块面，几下便撕扯成了细丝，然后放入沸腾的水中。

一字排开的大海碗中，已经加入了奶白的骨头汤作为汤底。

面煮好了之后，江鱼味又添了一把青菜叶子，最后将薄薄的几片卤肉码在面上。

从卤肉罐子里面捞了几个卤好的鸡蛋，切成月牙形，每个大海碗里面，又给添了一个卤鸡蛋。

“别客气了，面都做好了，再不吃该影响口感了。”

说话之间，江鱼味已经把面都给下出来了。

早在江鱼味打开卤肉，开始准备的时候，大家闻着那股子卤肉的香气都饿了。

只是，身上钱没有带够，不好意思说。

比起平日里的咸菜馒头，这卤肉的酱香味实在是太诱人了。

“韩捕头，要不然，兄弟们回头再给送来。”

有人压低了声音，询问韩石。

一来这江小掌柜确实太客气了，而来人家还是县令大人都特意交代要照顾的人，他们自然也不敢向对待平常商户一般。

江城县的风气和治安都很不错，身为捕快，也都是老实的汉子。

“要是不够的话，我再煮，给我说一声就成，今个这面很便宜的，大家不用这样！”

江鱼味才刚刚把摊子收拾好，听到他们的对话，大概明白大家的担心了。

巫厨小店的饭菜是出了名的贵。

这物价即便是放到京城，那也是算是最好的酒楼才有的。

独孤皇下令整改全国的物价，在吃食方面，还真没有人敢漫天要价。

一道菜一百两之类的，压根不存在。

时间已经接近中午，过往的行人之中，见这摆了一个面摊，便有人来问。

“小掌柜的，这面多少钱一碗？给我来一碗！”一位壮汉把马车停在路旁，吸溜着口水跑过来问道。

老远就闻到这香气了，实在是让人饿的受不住。

感觉不吃上这面，都不成。

“阳春面一文钱一大碗，臊子面两文钱一大碗，卤肉面三文钱一大碗。”

江鱼味指了指她刚刚才挂好的牌子，对壮汉解释道，“臊子面是素的，卤肉面加钱可以再加一盘卤菜。另外还有鸡蛋面，炒面之类的，不过需要多等一会。”

阳春面是最简单的面，但也是用骨头汤做底料。

“江小掌柜你这臊子面，就只卖两文钱一碗？”刚刚还有些不好意思的捕快们都表情惊讶。

专门作为臊子的那口锅里面的卤肉已经给熬化了，笋丁，蘑菇丁，萝卜丁都沾染上了浓浓的卤肉酱色。