第八百四十九章 发酵（2 / 2）

易辽凑到甘蓝身边，“让我猜猜，是不是和五号的神秘美食有关？”

“答对咯~”甘蓝给易辽鼓掌，“如果今天顺利的话，你们就可以当我的试吃员了~”

郭代萱摩擦着手掌一脸的迫不及待。

甘蓝之所以建了温室，是要用于发酵毛豆腐和臭豆腐，这两道就是臭臭街的主打美食了，也不知道豆腐发毛了没有，马上一个星期了。

臭豆腐应该也差不多了，甘蓝还是很期待的。

几个人前后走进临时搭建起来的小温室，两间小房间，一边是毛豆腐一边是臭豆腐，甘蓝先是打开毛豆腐的房间。

“嗯……我怎么闻到了一股奇怪的味道。”毕乐平捏了捏鼻子，“是我的嗅觉出了问题了吗？”

甘蓝看了他一眼，“当然没问题，你不觉得这个味道还挺香的么？”

其实毛豆腐不会像臭豆腐一样味道浓烈，只是有一股淡淡的霉味，制作的时候也跟平常豆腐的香味差不多，至于臭豆腐嘛……懂的都懂。

掀开一角盖在豆腐身上的布，甘蓝往里一探，目光一喜，发酵得很完美，豆腐上面长着一层又一层的白色绒毛，绒毛没有发黑，她第一次发酵也不确定对不对，结果显示她确实是个天才！

易辽激动地指着一大排长毛的食材，“卧槽！这都长毛了还能吃吗！”说完还捏着鼻子后退三步，“甘蓝你不会想让我们吃这些东西吧！？”

“姐姐，这个还能吃吗？”圆圆瞪大着眼睛，仔细观察长毛的豆腐，“长毛毛了，坏了。”

“甘蓝啊……你就不怕我们会被你给毒死吗？”乔锦抱紧自己，后退几步，“我不可能吃这种变质的食物的！”

小伙伴们脸上的震惊抗拒逗笑了甘蓝。

她无所谓道，“你们每次都这么说，结果每次我做好了第一个先吃的就是你们，能不能换个花样？”

“这能一样吗！”郭代萱非常激动，“都长毛了还怎么吃，天哪你疯了！”

甘蓝才不管他们多抗拒呢，拿出恒温箱就小心翼翼地往里装毛豆腐，发酵得刚刚好，全部收起来继续发酵第二批，这一点也就是试做而已，既然这个发酵方法没问题，那就来个大量发酵吧！

几个人就站在那里看着甘蓝把毛豆腐装进恒温箱。

“我说，你们能别杵在那里看好戏好吗？过来帮我装豆腐，要轻手轻脚的，弄坏了揍你们！”

被召唤的几个人戴上口罩和手套，哆哆嗦嗦的往恒温箱装毛豆腐。

“甘蓝啊，我们美食星已经有数不尽的美食了，就别做这种让人接受不了的食物了好吗？”

甘蓝瞟了一眼孟楚云，“既然你都这么说了，那待会做好了，我允许你们不吃~”

“那是阿云说的不是我说的。”郭代萱连忙撇开和孟楚云的关系，“我看情况到时候要不要吃，你别想剥夺我试吃的权利。”

几个被甘蓝打脸惯了的人完全不敢将话说死，万一这长毛的豆腐好吃呢？