第七十九章 来了老弟（二）（1 / 2）

张晨曦问：“那大哥为什么不喜欢她啊？”

这个问题很深奥，张清言也不知道怎么回答，只能无奈的说：“可能大哥也是喜欢她的，只是因为这么多年相处下来，早就已经习惯了雅儿姐的存在，所以没想过让她从朋友变成爱人。”

爱人之间最好的相处方式就是像朋友一样，该吵架还得吵，吵完之后又跟没事人一样吃饭睡觉。

张子浩正在经历一段心理历程，他一直就把钟楚雅当朋友，而现在却要把她当爱人，这中间最重要的过渡是怎么毫无愧疚的把裤子给脱下来。

半个小时之后，王木兮终于来了，给她开门的是苏哲。

其实他早就等在门口了，就是为了再给王木兮开一次门，像他这种人最是知道怎么获得女人的欢心了。

“来了！快进来！我给你拿包！”

也不管王木兮同不同意，苏哲直接拿过了她手里的包。

王木兮还是穿的警服，她出来得急，没时间换。

张晨曦说：“姐姐你再坐一会儿，我马上就做好了！老公，去给姐姐倒一杯水！”

放下包的苏哲立即挺身而出，“我来！你坐，你想喝茶还是喝牛奶？”

“谢谢，白开水！”

王木兮走到厨房门口，看着忙碌的张晨曦，“要我帮忙吗？”

张晨曦说：“不用了，你快去沙发上坐着吧，别把你衣服弄脏了，明天上班不能穿着脏衣服去吧！”

炒菜很快，菜之前就已经切好了，只需要入锅翻炒即可。

张清言的刀工还是不错的，完没的把土豆片切成了一薄一厚。

“以后要多锻炼你的刀工才行，看你切的土豆片嘛，跟我十岁的时候切的是一样的！”

张清言觉得这个时候，自己应该解释一下，不能让张晨曦误会啊！

“老婆，这你就不懂了吧！这薄的土豆片是给你们女人吃的，这厚的土豆片是给男人吃的，因为我们男人的牙齿和你们女人的牙齿不一样，所以这么切才是最适合男女共同食用的！”

一般来说，像土豆这种菜，一薄一厚是不利于翻炒的，为了把厚的炒熟就需要炒得更久，然而这样却会把薄的给炒糊，炒得太短吧，厚的不会熟。

张清言说：“这不是在考验我的刀工，而是在考验你炒菜的技术，你不会连区区一盘土豆肉片都炒不好吧？”

张晨曦轻蔑一笑，“你以为这就能难到我？你也太小瞧我了吧！”

说着，她拿起瓢瓜（水瓢），接了一点水倒进锅里，然后把锅盖盖上。

“等着吧！”

对于这种切得不整的菜，最好的方法就是闷了，倒点水进去，因为水的导热性，它能让整个菜均匀受热，不论是薄的厚的，都能很快闷熟。

而且还不会发生炒糊的现象。

一分钟后，把锅揭开，一股热气扑面而来，再把切好的葱姜蒜撒进去，翻炒一下，香味瞬间就出来了。

一个好的厨师在炒土豆肉片的时候根本就不需要把肉给取出来，直接是肉和土豆片一起炒，而且还能把两者的美味发挥到极致。

若是觉得颜色单调的可以倒一点酱油。

其实土豆肉片只是一个原始产品，在它上面还可以再进行深加工。

比如说，你要是喜欢吃酸的，可以切一点酸萝卜混进去，好的酸萝卜应该是吃不出甜味的。而喜欢吃辣的则可以混入辣椒。