第91章 仙鱼（2 / 2）

“月儿。”王婶嗔怪地拍了自己女儿一下，苦闷不已……女儿这刁蛮劲和傻乎乎的模样，自己就是有心撮合，怕也是难以成事啊，“老板没有问题，不管什么地方，不管什么鱼类，还没有婶子搞不定的。”

“真的？”刘信眼前一亮，“那你先看看厨房，我去取一尾鱼来，保管是天上地下无双的好鱼。”

邢月一边帮王婶收拾东西，一边撇撇嘴：“可劲吹吧你。”

过了大约十几分钟，刘信就回来了，手中捧着一条大小适中的鱼。

“这不就是寻常草鱼嘛。”邢月抢着过来看一眼，满脸不屑，“这也能吹嘘天上地下无双，刘信你真不愧是生意人啊，嘴上跑火车是家常便饭。”

“是不是草鱼，王婶做一做便知。”刘信充满自信地，将鱼交给王婶。

王婶当场处理，非常娴熟地开膛破肚，眉头皱了起来：“这鱼就是草鱼的模样啊，可是为什么这肉质晶莹剔透，没有一点鱼腥味，也没有一点土腥味？”

乡村河鱼最怕的就是土腥味，做菜往往需要很重的调料去去腥，这样导致很多时候吃到嘴里满满的调料味，鱼本身的味道却被忽略了。但凡气味无腥肉质晶莹的，全是上品鱼。

王婶带着疑惑将鱼处理完，然后把两个围观者轰出厨房去玩。

刘信和邢月都急着等结果，完全辜负了王婶的“一番好意”，就站在竹楼外面等。

过了二十分钟左右，诱人的香气从里面传出来。

又过了五分钟。“好了。”王婶一声令下，两人同时冲了进去。

“这鱼难得质量极好，我为了发挥鱼本身的美味，就采用了清蒸的手法，口味可能有点淡，希望你们能喜欢。”

刘信和邢月早就一人一双筷子，各自抢着夹了一块鱼肉吃。

“肉质绵软，层次分明，口感层层叠叠，仿佛海浪冲击味蕾。一个字，爽！”刘信给出最直观的评价。

古人造字以“鱼羊”为“鲜”，足以见上等鱼肉乃是鲜的代名词。王婶尽己所能地保住了鱼的原味——也就是天然的鲜之味，这一条鱼鲜到刘信和邢月差点儿把舌头吞下去。

“婶子，我服了。”刘信心服口服。

“妈，你偏心。”邢月嘟起嘴，“以前怎么没见你烧过这么好吃的鱼，对自己的女儿还要藏私吗？”

“傻丫头，妈的手艺不会变，这次之所以好吃，是因为鱼的质量太高了啊。”王婶笑呵呵看向刘信，“老板，我做菜这么多年，可没有见过如此品相的草鱼。你满足一下我的好奇心，告诉我是什么鱼吧。”

刘信心里乐呵呵的，这鱼是自家鱼塘所捞，在自己鱼化身仙气的影响下长大。是以虽是寻常乡村鱼种，质量却可以与最顶级的鱼食材相提并论。甚至因为沾染仙气，有非常强烈的强身健体名目养身之功效，在这个愈发注重吃得健康的年代，必将受到追捧。

“这是我家鱼塘养的鱼，用特殊方法养的，所以口感质量出奇的好。我给其命名为‘仙鱼’，是我们农家乐一炮打响的关键！”