第3章 彩虹生煎包!(2 / 2)
“留个纪念,以前从来没见过!”
洛颜卿笑道。
司焱点了点头。
待洛颜卿拍好照片后,司焱在平底锅中放油,随即将包子的揪揪头儿冲下,表面煎一下。
保证底部酥脆,内馅中汤汁饱满。
肉汁也能完美地渗入面皮。
为了防止煎制的时候包子底部变焦,全程需要加3次油和1次水来降温。
加完水后,将平底锅锅盖盖上,均匀地转动平底锅,让每一只生煎都受热均匀。
司焱看时间差不多了:“出锅!”
司焱揭开锅盖,撒上大把的白芝麻和小葱段。
大功告成!
放盘中,五颜六色的生煎包。
只是视觉上,就很赞!
从头到尾,洛颜卿都在观察司焱做饭。
想不到他岁数不大,做饭的动作,竟是如此的娴熟。
“来尝尝看。”
司焱将做好的彩虹生煎包摆在了洛颜卿的面前。
“嗯~对,这个香味,绝了!”
洛颜卿一脸的享受。
洛颜卿也是不客气,用筷子夹了个绿色的生煎包放在了嘴里。
“嗯......”
一口下去,生煎包内的汁水便流了出来!
香味瞬间充满了洛颜卿整个口腔!
生煎包的皮儿,已经变酥脆。
馅儿料有了青椒的加入,一点也不油腻!
这生煎包看起来虽然花里胡哨的,不过也是洛颜卿吃过的,最美味的生煎包!
入口即是回味!
“太棒了!这生煎包外皮的酥脆感刚刚好!馅儿料做的也是不油腻,香味浓醇,真是绝了!”
刚开始只是想着随便吃一口,不过在注意到司焱的流动餐饮车后,洛颜卿还是有些失望的。
外表上看上去实在是不咋地。
然而让她想不到的是,眼前的这个男人,做出来的生煎包不仅外表好看,味道更是一绝!
洛颜卿丝毫没有吝啬对司焱的夸奖。
“哦?看样子你对美食很了解?点评的很到位嘛!”
司焱嘴上这么说,心中却想着:要不是系统救命给了道美食,估计以自己目前的厨艺,早就拉跨了。
“啊......还行吧。”
洛颜卿赶紧住了口。
从小就听父亲叨叨这些,她心中对美食自然也有一番独特的见解。
......
不出十分钟,洛颜卿便吃干净了眼前的这盘彩虹生煎包。
有些意犹未尽的舔了舔嘴唇,很明显没有满足。
“再来一份?”
司焱笑着问道。
洛颜卿想说不要了,不过一想到那美味的彩虹生煎包,自己实在是没有办法拒绝!
“好。”
司焱也给自己做了一份,与洛颜卿一起吃了起来。
“嗯?”
司焱一开始并没有搞清楚这个感官增强到底是什么意思,吃了一口彩虹生煎包之后,司焱才反应过来。
果然!
只是简单的品尝,舌头和味觉神经就能准确的感受到,揉面和发酵的过程,还是差点意思。
还差在哪里?
自然是手劲上!
生煎包的馅儿料还算过关。
司焱也没有想到,感官增强以后,自己竟然能追根溯源,品尝出美食的制作过程以及原食材的优缺点!
“嗯!实在是太好吃了,不过......”
洛颜卿看向了司焱:“你这位置不是很好。”
“啊?”