第86章 摆摊(1 / 2)
秦朝一问大舅母知道,那些摊位虽然还没有来人,但是,人家是在这边做惯了生意了,不是摆个小摊子卖菜、卖鸡鸭。像是这样占据地方大的摊子就像是打上了标签,所以,虽然她们来的比较早,但是,占下的地方还是只能是别人没占用的。
看看这个地段,在一处拐角上了,但是,才来做生意,什么都没有摸清,还是不要惹事的好,安安稳稳,等摸清楚了这边的具体情况再考虑其他。
二表哥支好了桌子,一共就两张桌子,八条长条凳子。大表哥已经将铁架子摆好,下面只要生起火就能做了。
而秦朝将肉酱、拌菜、需要待会儿用到的各种调料都放到了待会儿做时伸手可及的地方。
而她做这些的时候是教着大表哥的,让他看清了自己是怎么做的,毕竟,她就准备今天来一天,明天去船头那边卖的话就只剩下大表哥和二表哥,要是不熟练,不会的话那就好看了。
大表哥认真的看着,包括大舅母、二表姐都边看边记,务必不要做错了。
看集市上人越上越多了,差不多了,她就动手先做出两锅来。
新鲜东西,想要人一下子接受根本不可能。所以,这两锅不是为了卖出去,而是为了试吃。
没错,就是试吃!
先把切成小片的香菇、、豆芽、小油菜、海带放进小砂锅里,天上肉骨头汤,大火烧开。肉骨头汤的香味立刻散发出来。
肉骨头汤是从几天前秦朝就开始熬了,家里什么都不多,就是肉和骨头多。把肉剃下来,骨头放进锅里添水不断火的熬,然后,每天不同的骨头放进去,熬成的高汤,今天来之前,用瓦罐装了满满一瓦罐的高汤,来到卸下东西后,秦朝第一件事做的就是熬高汤。
添水,然后倒进锅里直接烧开,浓浓的肉香味,这个时候舀一木瓢倒进砂锅里烧开,香味可想而知。
看不少人已经忍不住眼睛往这边时不时的看了,秦朝不慌不忙的将红薯粉、土豆粉分别加进去。
这时候已经有感到新奇的围了过来,看看这边是干什么的?做什么好吃的?
红薯粉和土豆粉本来就不怎么用煮,烧开了,泡软了,红薯粉立刻变得晶莹剔透,土豆粉的话则是变得白白的。
看差不多了,用木勺挖一大勺肉酱,再淋上少许辣子油,起锅。
油汪汪,红灿灿的一锅酸辣粉就成了。
秦朝拿出几个碗,分别每个碗里分了一小点的酸辣粉进去,递上筷子就让站在前面的人试吃。
本来人还不好意思,在秦朝又给好几个人分下去后也就随大流的尝了尝。
分了几个人,秦朝就将这个活儿给了过来的二表哥,然后,自己扯开了嗓子喊,
“酸辣粉唻~好吃不贵的酸辣粉免费品尝,不好吃不要钱~新鲜小吃酸辣粉,有肉有菜,大碗五文钱,小碗四文钱,好吃不贵,过来品尝唻~、、、”