第7章 制米（2 / 2）

哈萨里吓得立刻跑出了秦飞的休息室，然后乖乖地去找来了梯子，准备爬到屋顶上。

秦飞他们这个小店的位置本来就是城中相对较高的地方，所以小店虽然只有两层，但周边建筑能遮挡小店屋顶日晒的却几乎没有，也正因为如此，秦飞他们就会在平坦的屋顶上晾制一些干货，可是晒米这种事，哈萨里还是第一次听秦飞说起。

按理说：晒米应该是由那些采米贝的工人，在把米贝打捞出来取出珍珠米之后，就要完成的第一道工序。

难道，秦飞自己去弄了一批刚刚取出来的珍珠米？那也不对啊，他们所在的这座城市并不是近海城市，就算秦飞真去弄了一批刚刚取出来的珍珠米，也不可能运到这里来晒啊。

哈萨里一边攀爬着梯子，一边在脑子里胡乱地猜想着各种可能，直到他已经站到屋顶上也没能猜出秦飞的意图，只能悻悻地走到晾晒着珍珠米的架子前。

“啊！这个是……”哈萨里才往那几个晾晒着珍珠米的大筲箕里一看，立刻就被震惊地合不拢嘴了。

原来，在这些筲箕里面的珍珠米，色泽相比普通的珍珠米更加白亮，而且每一粒米的大小几乎都是一模一样，在阳光强烈的照射下，这些珍珠米还散发出了一股浓郁的奶香味，竟然是在大兔奶中泡发过的珍珠米。

根据这浓郁的奶香味来看，这些珍珠米在大兔奶中至少泡了整整一天，然后在不破坏米粒表面的情况下，被极为小心地取出，一粒一粒地放到了筲箕里，最后又在阳光下晒了这两天的时间，重新恢复了干燥的状态。

哈萨里小心翼翼地触碰了一下其中一粒珍珠米，似乎已经和平时自己用的米差不多一样了，然后他又将这一粒米轻轻拈了起来，对着阳光看了一下，再手指微微用力挤压了一下。

“嗯，好像还没完全干透，大概还要一天左右的时间吧。”哈萨里仔细感觉着手指头传来的触感，口中轻声低语道。

说完，哈萨里又将这粒米放在手心中，仔细闻了一下：“嚯，好浓的奶味，恐怕只需要用这种奶香珍珠米做出来的饭，就能让人连吃几碗了吧，这个秦飞，究竟是从哪学的这种料理手段，太牛X了！”

哈萨里一边佩服着秦飞，一边看着手心里的那粒奶香珍珠米，稍微舔了一下嘴唇，终于按耐不住，将那粒珍珠米递到了嘴边，舌头微微一舔，便将那珍珠米吃到了嘴里，上下牙稍一咬，米粒那坚固的外壳瞬间破裂，内部还未完全干燥的混合着大兔奶的米浆瞬间在舌尖上爆开。

“嗯！”哈萨里闭上了双目，仔细感觉着舌尖上那一点点浓香的米浆，口中却被大兔奶的奶香充盈了。

品尝着这种过去从未试过的美味珍珠米，哈萨里的心里却不由得再次担忧起来：“这才是一粒米，竟然就有这么浓的奶味，先不说这种米拿来做蛋炒饭，是不是太浪费了，单单说这么浓的奶味，其他食材的味道恐怕都会被掩盖掉吧？用这种米做出来的蛋炒饭真会好吃吗？”