第242章 低调(2 / 2)
玲珑公主脸色微微一变:“那,你不陪我去?”
秦飞一愣:“我?嗯,我就先不去了,我想先试试这大响尾野猪的肉。”
玲珑公主脸色立刻浮现出了愠色,但,就在她快要发难时,秦飞却又马上补了一句:“哦,等我试完以后,我就去找你们,然后我们一起去王城的集市上去转转,我要去买点能够搭配这肉质的东西。”
玲珑公主马上就开心地笑了起来:“那,不如我就在这里等你吧,我不急!”
秦飞却已经迫不及待地让那两名侍卫将那口食材保鲜箱抬进了厨房,然后甩下一句:“没事,你就先去玩,嗯,让克罗姆和小一跟着,安全些,我这里一忙完就过去找你们!”说完,人立刻就跑进厨房去了。
玲珑公主小嘴一撅,一跺脚,扭头就走出门去。
刘铭威、伊坦布拉和克罗姆,连忙跟了上去。
纳丝丽本来也想跟上去,却被莉琪给一把拉住,在她耳边悄声说了几句,纳丝丽脸色微变,似乎还想跟莉琪争辩几句,但却被莉琪直接拉回了卧室,而其他人则因为好奇,跟着秦飞进入了厨房。
厨房里,秦飞急不可待地将保鲜箱给打开了,只见里面就只放了一块近十公斤重的五块肉块,其中有一块还带着骨头,另外的四块中,一块是带皮的肥肉,一块是里脊精瘦肉,还有两块却是有着极为特殊纹理的霜降部分。
为什么要说特殊呢?因为这两块肉上,猛一看,与其他动物常见的霜降部位完全不同,红色的瘦肉与白色的脂肪层次分明,但却又如同太极图案一般,相互纠缠旋转,形成了酷似螺旋状的纹理图案,若不是秦飞事先知道,恐怕也根本不会认为这肥瘦数量几乎相同的部位,居然会是这大响尾野猪的霜降部位。
哈萨里更是瞪圆了双眼,惊奇道:“这肉怎么会长成这样啊?若单论层次,这都快有一,二,三,四……都快有十层了,真是太奇怪了。”
秦飞却没有搭理哈萨里的功夫,只见他拿出了自己的厨刀,分别从这五块肉上,各切下了一片,然后也不放任何调味料,直接用滚水汆熟,仔细地品尝了起来。
“嗯,带骨的很香,有韧性,很耐嚼,适合熬炖,”秦飞边说,边示意哈萨里记录下来,“带皮的这块,油脂很丰富,入口即化,适合酱烧或煎烤;脊肉这块居然比霜降部位更嫩,稍微过油小炒就非常不错了;至于最后的两块霜降嘛……”
哈萨里奇道:“霜降?主厨,不是只有牛肉才有霜降吗?”
秦飞笑道:“不,这大响尾野猪是少数几种也有霜降部位的猪肉,但其他的那几种实在是太难入手了,甚至可能已经灭绝了,所以我才会非要弄到这猪肉不可。记着!这霜降部分是最合适做馅料的部位了!”