第七十九章 教二妹厨艺(1 / 2)
等刘元五睡够起来,筱白荷又把饭菜热了一遍,才端出来让他吃。
摸着吃饱的肚子,刘元五顿时红光满面的叹口气,“唉,白荷,若不是还要养家糊口,我真想住在这里不走咯。”
知道他是惦记着自己做的美味饭菜,筱白荷抿嘴笑了笑,“刘叔没喝酒也开始说胡话,你想吃我做的饭菜还不简单,等我们的海鲜铺子在县里开张,那还不是想吃就吃,难道我还要收你的银子不成?”
“行,有你这丫头的话,我也不担心往后回县里没好吃的。”
刘元五哈哈笑着站起了身子,朝正收拾碗筷的筱白荷说着,“白荷,你先把碗筷放下,我把这次带回来的东西给你,再去回县里走一趟,等天落黑回来再来装那些药也不算晚。”
想到刘元五为了她能多挣些银子,不分昼夜的在路上奔波,筱白荷心里很感激。
她接过这次刘元五带回来的五张百两银票,拿出一张递过去,语气诚恳的说着,“刘叔,这是你辛苦这么久的辛苦费,好容易能回娘一趟,就给家里人买些东西,也让他们开心一下。”
看到塞进自己手里的银票,刘元五的面色一黑,这丫头原来过的是啥日子,后来柳氏娘俩也被接来住在萧家,纵然萧丰仓两口子再好,让柳氏娘几个住在家里,也不是长久之计。这丫头的心思,他怎能不知,好容易有了赚银子的门路,他又怎能贪她的银子。忙把银票又塞了回去,“白荷,你这是做啥?你叔手里拿着衙门里的俸禄,要你的银子算哪门子的事,不要,你还是拿着早些把饭铺开起来,等遂州的疫情下去,叔也有吃饭的地方多好!”
其实她也没别的意思,只是念着这酷热的天,刘元五为她的药沫奔波受累,心里过意不去,“刘叔,白荷给你,就拿着,若是不拿这银子,莫非刘叔也瞧不起白荷吗?再说,这银子来的也没费白荷啥力气,前前后后也好几百两,在县里开铺子的银钱已经足够,刘叔就别推辞了。”
“那也不要,白荷,你若有心,后晌给叔多做些好吃的路上带着,叔就很高兴!”
生怕这丫头再把银票塞给他,刘元五说着话就抬腿朝门外走,
望着刘元五像被狼撵着撒腿就跑的模样,筱白荷心里有些发酸,把银票收起来,也出了屋子。
等把刘元五和面如土色的筱富贵送走,筱白荷拉着二妹进了厨房。
她要给刘元五做些吃食路上带,也想让二妹跟着自己学学做菜的本领,毕竟去开饭馆,没个信的过的自己人是不行。
厨房里。
筱白梅见她大姐把半陶罐的花椒都倒进了锅里炒着,心里有些心疼,“大姐,你做个菜就要用那么多的花椒?这要费好多钱去买花椒吧?”
想起大中那个吃货,筱白荷就想笑,前些日子,她做了麻辣兔丁,被他吃的好,连连央求着还要吃这道菜。
当时她板着脸说,菜是好做,可是那麻辣调料可吃不起,光是一盘麻辣兔丁要用的花椒去镇上买也要半两银子。
谁知那小子惊呆了好一会子才拍着脑门说,后山好多的花椒树,花椒她想要多少就有多少。
到了后晌,大中就拎过来大半袋子的新鲜花椒。
看看他摘会的花椒几乎都还没成熟,心疼的冲他嚷嚷起来,你个傻货,这么好的东西还没长熟呢,你就摘了回来,真是浪费东西。
那小子兴奋的神情立时萎顿下去,摸了好一会后脑勺才讪笑着离开。
想到那小子当时的窘态,这会筱白荷得意的笑了笑,“傻丫头,这花椒山上多的是,压根连一个铜板都不消花的!”
因那个渣爹整日在外鬼混,娘和她们姐妹仨素常连杂面窝头都吃不上,她们娘几个去挖些野菜回来也是用水煮着吃,用银钱去买炒菜用的调味料,那是做梦都不会去想的事情。
来萧家十几日,吃着可口又有油水的饭菜,娘仨枯黄的脸色都好转许多。
仔细的看着大姐用锅铲翻着锅里的花椒,筱白梅开心的点着头,“嗯,山上有就好,不然咱这菜可做不起,等花椒能采摘,我也和六巧去山上多采摘些回来。”
现在卖药沫子已经能挣回不少银子,她才不愿意让妹妹和六巧再去山上采摘花椒,“大姐才舍不得让你上山去摘花椒呢,天又热那花椒树上的刺还特别扎手,到时候让大中带着村里的媳妇们和小丫头们去采摘,大姐给他们出些铜板就解决了难题。”
想起以往过的苦日子,筱白梅一本正经的说着,“大姐,二丫才舍不得浪费你好容易才挣回的银子,花椒刺算个啥,以前咱家没吃的,二丫还上好高的树上摘野果子呢。”
看着花椒已经干炒好,筱白荷把花椒盛到菜案上晾着,才勾回头郑重的看着这个懂事的二妹,“二丫,以前大姐也和咱娘一样的软绵性子,被老肖氏母女俩欺辱的头都不敢抬,可是她们也没对大姐有一分的好,大姐从鬼门关走了一趟回来,立誓要把日子过好,再不受别人欺辱,如今大姐把娘和你、小妹接过来,就不打算让你们再受一丁点的苦,大姐知道你可怜银子,可是大姐有更要紧的本领要教你,哪里会让你去遭罪采摘花椒把宝贵的时间都浪费掉。”
“大姐,二丫知道了。”
大姐的意思她已经懂得,筱白梅乖顺的点头应着。
姐妹俩把晾好的花椒用擀面杖擀碎。
剩下的用豆油在锅里加热,把还是完整的干花椒倒进油锅里。
筱白梅看着姐姐待花椒在油锅里炸出香味,大姐又朝里面添了切碎的姜末,她疑惑的问着,“大姐,你用油炒这么多的花椒,也是吃的吗?”
用勺子翻搅着锅里已经泛红的花椒油,筱白荷冲妹妹笑笑,“大姐用花椒炸花椒油呢,这样炸出的花椒油做凉拌汁特别香,还能去除荤菜的油腻,只是这花椒还没成熟,做出的花椒油有些不大好,大姐也是会过日子的人,不想去镇上的杂货铺买往年的陈花椒,凑合着用这新采摘的炸油,咱自家吃也算不错咯。”
大姐懂的真多,可见那个萧家三房的日子好过的很,不然大姐哪里会有食材来学厨艺。
眼睛叮嘱大姐灵巧的手,筱白梅心里很是钦佩自家信心满满的大姐。
等筱白荷把从镇上杂货铺和药铺买的几种香料都在灶上炒了一遍,又撵成了香料粉末,她边做边教着努力听着的二妹。
姐妹俩用了一个多时辰,才把做海鲜用的这些香料都准备好。
接下来,筱白荷让二妹烧活,她开始做干炸小鱼干,准备在晚饭前做好,让刘元五带着路上配饼子吃。这些用盐巴和调料腌制过的小鱼干还是吃罢午饭,大中带着六巧去河里用渔网捞出来的。
大中在外面帮着黄氏她们打水,厨房里不断窜出的香味和满院子的青蒿苦涩味道交织在一起,让他心里有些焦躁,可见院子里的人都在做着各自的活计,他哪里好意思去厨房里讨吃的。
拎着桶水从井台上下来,已经把洗青蒿的几个大木盆装满了水,要换水还要半刻种,这些空闲自己可以怂恿穆小姐去厨房弄些好吃的过来。心里乐滋滋的大中把水桶放下,连口气都不等喘匀,转身就朝正切着青蒿的穆希芸大步走去。
“哎,穆小姐,白荷姐正在厨房做好吃的,你不过去看看啊?”