第六十五章（1 / 2）

蔬菜还是挺难做出花样来的，韩江景又些开始又些迷茫了。

马铃薯，藕片，山药，芋头，胡萝卜这一类都不大方便再做了，因为这几样都是可以算作主食，再加上菜品里头已经有了芋头了，韩江景还煮了一大锅米饭，这几样就不要了。

不过话说除了这几样实在是想不出还有什么，茄子？似乎太吸油了，不够解腻。萝卜？倒是解腻，但是常常要配上一些肉汤才足够鲜美，但现在韩江景手头上没有什么肉汤可以炖萝卜了。

说到肉汤，韩江景忽然想起来自己好像可以做前几日自己在书上看到的一道菜。

她还只是在书上看到的，还不曾试过。这道菜叫“假煎肉”，用的是瓠瓜和麸，也就是用面团和好洗出来的面筋，这两样应该算是清爽了。而刚才洗面筋时出来的面粉水刚好可以拿来做凉皮，自己反正·也不爱吃米饭，正好方便。

制作面筋过程有些繁复，先要把面团醒好，然后洗出面筋，之后醒上一柱香功夫，把洗出来的面筋撕扯成小块。取出部分上笼蒸上二十分钟，关火后拿出切成小块，便是烤麸。

把刚刚剩下的面筋切成小块放入水中煮熟，切成小块来。把瓠瓜也去皮切厚片。

在锅中放入花生油，把切好的面筋放下去炒至焦黄，捞出。再下猪油小火熬制葱段焦黄，待熬好后，把葱段捞出，将瓠瓜放入锅中炒香，加少许盐，把面筋回锅炒至一会儿，带炒至好后装盘，把炸好的葱段放上。

看起来，似乎不大诱人。不过炒焦的面筋看起来还当真很像肉片，倒也不负假煎肉这个名字了。

韩江景看着这寡淡的卖相，实在是提不起食欲，但好歹是自己做的菜，还是要尝尝的。韩江景拿起筷子夹起一片瓠瓜放入口中，嚼了嚼。

出乎意料的好吃，口感清甜，加上用猪油炒制而成，还平添了几分肉香味。面筋爽口有嚼劲，有融入了瓠瓜的清香，的确解腻。

这三菜一汤，若是平日也足够了，但今日算是告别宴，光光这几样是不够的，韩江景还需想出来几样。

她想让白鹿书院学子们吃些好的，好感谢这些天来他们的照顾，而且今日李罗安去见周知元，回来时候估计心情也不太好，多做些好吃的，也好安慰安慰他。

不如做个地三鲜？不要不要，还是太油了。韩江景灵机一动，想起了自己的拿手菜。

不知道诸位可还记得第一章中韩江景的招牌菜？不记得？回去翻一翻！

没错，就是开水白菜。

这道菜很是费时间，但很巧韩江景时间多得很。

韩江景先把除了炸排骨之外的菜都放到了蒸笼上热着，然后开始了炖汤的复杂过程。

虽然事情繁琐，但韩江景还是很惬意的。

而在另一边，李罗安已经气得怒发冲冠。

“这里是她给我的五十个糖葫芦，我没动过，现在留给你们，去救救东国吧。”周知元语调上调，李罗安能听出来他的诚恳。

但他终究是犯错了。明明知道贩卖东国器械会害死那么多黎民百姓，可他选择了沉默，沉默了整整三年。

这三年里，不知道死了多少人。

其实李罗安是埋怨他的，但李罗安也理解他，他的确无能为力。现在当务之急，是找到那个女人，结束这场可怕的交易。

“怎么能找到她？”李罗安问道。

“我不知道，自从三年前一面之后，我再没有见过她。”

李罗安听了周知元的话，沉默了许久。“那我应该怎么去那个地方?“