第五十九章 云都肉馆（1 / 2）

距离十里鳞次很近的地方，有一家天字客栈，名叫“悦来居”，季牧便住在这里，接下来他要在云都待上很长一阵子了。

施潜曾说施如雪是冰封阁的“话事人”，此时来看她比季牧想象中还要有更大的权力，在十里鳞次这样的地方卖地都无需商讨。那些棋牌店撤出的当日，便与季牧签了“易契”和“分偿契”。

分偿契，季牧签订的是三十年，价格自然不能是一次付款的一千龟背，而是涨到了一千五百龟背。五百龟背是个天大的数字，但对行内人来说，冰封阁已经做了巨大的让步。

此地共一亩六分，季牧打算设立三个馆，一个牛肉馆、两个羊肉馆。馆内不设密集的货架，而是全部在四周墙边陈列，在中间设立收账台。

论及做足体验感，少有人能比得了季牧，当年只凭一间小馆就能让半月篱松油大卖，这里面有不少的门道。现在轮到真正属于自己的事，季牧像一位匠人般悉心装点着这一切。

用冰这一块，没有比冰封阁更专业的，季牧从冰封阁购置了生产冰鉴的白梨桦木板。这种木板薄而美观，钻上细孔、下面铺冰，肉品摆在其上不但一直处于冰冻状态，还能让整个肉馆处于一个恒定的温度。

木板平铺的高度大概位于一个人的胃部，人们选货的时候只需微微低头，正好是一个最舒服的姿势。货品的摆放间隔至少三尺，季牧觉得，堆得满满除了证明货量充足没有任何好处，云都这种地方和九云城完全不同，这里最不缺的就是挑剔，感官上来说，少才是好。

所以这些“货柜”上，大西原以展示肉品的种类为主，四面墙壁做了四组循环，人们一圈看下来，每种货品都至少能看到四遍。

之后就是同样非常重要的整体装潢了，地板选用白兰木，墙壁选用镜纸，季牧的第一诉求便是色淡、明亮，因为这能给人一种洁净的感觉。饰品方面，则全部来自西部世界，造型奇特的牛角羊角、西部手艺人的羊头正面雕以及牧羊图，这些则是为了纯净。

虽然距离最后成形至少还需两个月的时日，但季牧已经完全可以想象到这座肉馆的样子。这将是一座极为开放而宽松的肉馆，人们不会局促在货架之间，可以随意跳过、任意驻足。

中间巨大的空旷场地看似有些浪费，实际上这才是真正的妙处所在。云都富人太多，外州所至更不乏豪奢人家，富人光顾皮草店、饰品店都正常不过，但要说一个富人在一家肉铺久久驻足就有些奇怪了。

季牧深知这一点，再好的肉它也不过是肉，还能比得了金玉？但反过来想，一行出挑便是高，同样是肉，要做到所有人都没见过的肉就达到目的了。既然改不了肉质肉品，又想与众不同显得高端上档次，那就只有从环境入手。

世上最早本无貂皮，一切都是羊皮的衬托。季牧从《商里商帮》看过此类案例，有人在宇大都最繁华的地方卖饼，再有钱的人也要排队。

季牧为何对富人如此上心？这间大西原虽然开在云都，但绝非季牧的出货主力，他在做的是大西原的“面子”，而富人的影响力才是最可观的。

这一个多月，冰封阁反而有了几分地主的样子，季牧大有来到人家地盘上开店的感觉。从布置到装潢，冰封阁给了季牧很大帮助，毕竟在这十里鳞次，冰封阁打一声招呼可比云商大佬管用的多。

施如雪走进半成的肉馆，舒了口气，“这下终于不用担心碰倒什么了。”

季牧闻言一笑，“难得大小姐有空。”

施如雪笑道：“我明早就要回雪州了，此来向你打个招呼，真是行家一出手就知有没有，等你这肉馆开业，我可得送一份大礼。”

“哪里哪里，能有此刻，一大半功劳都是大小姐的。”

“你记得便好，不过放心，我不会用这个要挟你的。”

季牧笑道：“大小姐此归，不知何时再到云都？”

“这一次待了很久，冰封阁本部堆了不少事，想来恐得下一个冬元日之后了。”施如雪抬目看着季牧，“商街也好、皮草也罢，我有充足的耐心等你，但你只要开始行动，我要排在第一位。冰封阁待你不同，你也要同样待之。”