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第210章 商业蓝(2 / 2)

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这时,菲菲插嘴说道:“刘氏集团的资料我看了不止一遍,几年来始终无法突破把店连锁到全国范围。正因为如此,刘传伟才把思路从广度转化到深度,目标不再是连锁,而是规模,结果规划步行街失败了。”

孙少华闷头抽烟,一会儿还有会议,不知道陈骏飞卖什么关子,就催促道:“你是不是又蹿出什么点子来了?”

“哈哈,还是孙老大了解我。”

陈骏飞放下筷子,认真的说:“这几天我就再想刘传伟的发家史。归根到底,餐厅咱们有,酒店也有,这东西都是大同小异,所谓中餐西餐无非是把牛肉烧成牛排还是干炒。但是老刘有一点做的很值得借鉴,就是这个连锁问题。”

“得了吧你,寒州没干好呢,就想着餐饮连锁的事情了,刘传伟怎么死的不知道。”菲菲说。

韩玉娇沉思了良久才说:“事实上,餐饮连锁经营,确实能形成品牌效应,而且规范,不然麦当劳为什么干的那么好。只不过,洋快餐填补的是一个市场空白,中餐却不一样,这东西没办法连锁,一个地区有一个地区的口味,换句话来说,东街的饭店和西街的饭店,厨子不同,做出来的饭菜当然也不同。”

何心妍借着话题说:“国内也有这种连锁餐饮,比如京城烤鸭。所以要整合资源,做连锁餐饮业,首先得有一个支柱拳头产品。”

大家你一言我一语,借着陈骏飞的话题讨论起来。

争论了半天,陈骏飞才说:“你们看娇姐你的那几家餐厅,我们这边有金麒麟和望江,结果呢,大家各自为战,既然是大同小异,为什么不规范起来形成一个整体呢。”

“你该不会是想就咱们这几家餐厅连锁一下吧,别闹笑话哦。”韩玉娇笑道。

陈骏飞摇头说:“我今天还是头一次去麦当劳吃饭,油炸食品能有多好吃。不过吃着吃着我就再想,要是有中式连锁那就好多了。”

几人吃着饭,突然眼前一亮,不过随即又觉得还是太难了,华夏儿女吃饭都讲究,哪有中式快餐,那岂不就是牛肉拉面馆吗,怎么越做越小了呢。

“各地有各地的口味,比如粤菜,北方人就不爱吃。”何心妍说。

陈骏飞连忙反问道:“西餐、洋快餐还是老外吃的呢,为什么现在开遍大街小巷。火锅是川蜀地区的,我看普及率也很高。同样的道理,北方人不爱吃粤菜,是因为少见多怪。拿这鱼子酱来说,我没吃过,你凭什么说我不爱吃。”

这时,韩玉娇也犹豫起来,思考了片刻说:“其实,我一直觉得你们金麒麟的效果就不错。精品装修,打造高档品质,虽然菜肴上没特色,至少抓住了消费者的心理。”

陈骏飞见韩玉娇说中了主题,补充道:“在档次上,走高端精品路线;在风格上,中餐,具体就是江南菜系。打破的就是传统中餐酒楼大盘子大碗满汉全席的模样,形成都市时尚类型的高档中餐厅。”

用西餐的盘子西餐的管理和西式的企业文化,装的却是中餐,这就是今天陈骏飞召集几个人的感想。

刘传伟虽然失败了,但他的模式值得借鉴。

半晌,倒是孙少华哈哈大笑,给几个女人吃了个定心丸:“要我看这事从长计议,也没什么好担心的。不就是你们几家餐厅联合起来,挂了同样的招牌吗,换汤不换药,由着这小子折腾吧。”

韩玉娇和颜悦色说道:“回头,我请几个专家给评估一下市场可行性,路漫漫其修远兮,陈骏飞你房地产都没整明白呢,你小子怎么吃着碗里看着锅里的。”

一顿饭散了,不过几人的心里都装着陈骏飞说的这件事。谁不希望名利双收,谁不希望形成一个响当当的品牌。走在大街上看到公司标志,连小孩儿都能叫得出里面的一道菜来,比如麦当劳的鸡米花什么的。

这顿饭是陈骏飞请客韩玉娇买单,又打包了一罐鱼子酱,据菲菲说,这一罐至少两三万块钱。

陈骏飞开车来到医院,今天张静怡脖子拆线,心里有些局促不安。

病房里,张静怡的电视台同事也在,还有李雯等闺蜜。

“哥哥,你怎么才来呀,小怡都拆线了。”李雯把陈骏飞推到病床前。

一周里张静怡瘦了一大圈儿,脸色也有些苍白,脖颈绷带和手术线拆除,留有一块白色纱布,像两块创口贴一样,贴在张静怡脖子上。

张静怡张张嘴,终究没发出任何声音来,看样子喉咙还因此疼了一阵,美目微皱。

李雯这三八嘴到很快:“大姐,你该不会是哑巴了吧。”

“一边儿玩去,今儿不用上班吗。”陈骏飞心一疼。

“哈哈,哥哥你该忙,就忙你的去,我照顾小怡啦。”

一个叫不上姓名的张静怡的同事捅了捅李雯的胳膊,示意她有点眼力见。

那天的车祸,几个同事在现场,医院的陈院长的话记忆犹新,就是说,张静怡基本上真的变哑巴了,怕李雯说漏嘴,让张静怡伤心,连忙提醒她。

李雯和同寝室的姐妹走后,陈骏飞送走了电视台的员工,一回头,见张静怡床头的手机上打了一行字:帮我请假。

或许,这几天张静怡还不知道,她真的是红透全市了。

张静怡是当晚步行街几千人巡游最终引发霍乱中,唯一一个公众媒体人物见证了那一晚,从下午到夜间两点,十二小时的连续直播,霸气的占据江陵市电视台的午间档、黄金档、和晚间档。

张静怡住院第二日,市台扩展到省电视台,甚至国内知名媒体,也截取了张静怡的报道做新闻。

虽然不能说张静怡的名字家喻户晓,但这张面孔,恐怕进入很多人的眼线中。很多媒体人开始注意到这颗冉冉升起的新星,而舆论大众也被张静怡专业负责的采访报道,以及清丽的气质所铭记。

可是,这也是张静怡主持人生涯第一场采访,也是最后一场。

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