第九十六章 备餐(2 / 2)
不及他多想,兄弟俩就到了中院。
羊血已经放完了,傻柱正在剥皮,刘光当和棒梗一人拽着两只羊蹄子,正努力地往两边掰开羊腿。
这样皮肉甭得紧,傻柱好下刀子。棒梗招呼谷胜飞兄弟俩,“你俩来得正好,一人抓一只腿,我两只手都酸了。”
谷胜利不等哥哥发话,三步并两步就走到跟前,握住一只羊蹄子,往自己怀里的方向掰着。
“羊腿还热乎着呢。”这小子的话语里充满着亢奋,不知道是对吃羊肉的期待,还是雄性动物天生对杀伐的热血。
傻柱的手和刀这时候倒显得灵巧,一小刀赶着一小刀,皮肉随着分离。看着确实是一种享受。
有些吃饭早的人家端着饭碗也围过来了,七嘴八舌地讨论羊肉该怎么烧。
阎家二小子阎解放和二大爷家的刘光福也在。两个人因为炖羊肉要不要放姜、爆炒羊肉什么时候放葱争得面红耳赤。
棒梗在一旁看热闹加煽风点火,“嘿我说,能动手尽量别动嘴!”
两人都没有动手的勇气也舍不得端在手里的饭碗,再说,谷胜飞也不能让谁破坏这四合院祥和的节日气氛呐。
这时候傻柱已经剖了羊肚子,心肝肠肚一系列下水都扔在一个大盆里,热烘烘的气升腾而起,不是滋味。
傻柱把肚子肠子单独摘出来放在另外一个盆里,心和肝只有血没有脏物,好处理,单独放。
谷胜飞见身边二人还在喋喋不休,捡起地上一把小刀,一刀挑破羊肚,顿时,肚子里青绿色的汁液就流了出来。
“这......好嘛,你们吃饭的就上这味儿,绝对吵不起来了。”傻柱皱着鼻子无奈地继续干活。
再看阎解放和刘光福,恨不得扔下饭碗就跑。
刘光当和棒梗奉傻柱命搬出切菜的桌子,摆上切菜板和刀,洗干净盛肉的盆,傻柱大刀小刀齐上阵,一会儿功夫,一只羊就变成了三盆肉。
前腿后胯都没动,谷胜飞看出来傻柱是想烤羊腿。有一说一,就做厨子的手艺来说,傻柱无可挑剔。
有想法,能实践,关键是还能出结果。
主要是嘴欠心歪,要不然,也算一表人才。
这时候陈凤莲来叫谷胜飞吃饭,看见傻柱为大伙的聚餐忙成这样,估计也没时间做饭,就叫上傻柱棒梗刘光当一起回家吃饭。
傻柱推辞两句,想想午饭也确实没着落,就跟着谷胜飞去了。
刚到家落座,一大爷端着碗豆角烧肉给送了过来,说是做了傻柱的饭,送到傻柱家没看见人,听秦怀如说看见往后院来了。
傻柱惦记着干活,棒梗刘光当惦记着晚上的大餐,所以中午饭都吃得草草。
傻柱去谷家吃午饭之前就在院子里架起大锅,清水煮上了羊肉。
午饭过后,锅里就飘出丝丝缕缕的热气,他吃完饭出来的时候,锅边已经围着一群小孩儿,都张着鼻子嘴,贪婪地吸着味儿。
到下午两三点钟,香味已经飘满四合院了。