第166章 暧昧不明的女人(2 / 2)
在这一环节,上官宸一共架起了四台高清摄像机,分别在星辰前后左右四个方位,开启了360度的全景录制。
考虑到录制中途不会间断,上官宸在调试设备之余,还命乔然把除灯光师和顾言汐以外,不需要在场等候调配的闲杂人等一律清除回了酒店,给星辰创造出了一个绝对清静的录制场地。
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全体人员准备就绪后,随着上官宸的一声指令,星辰从容淡定地走入到了中心区域,站在流理台前挂着标准的微笑打招呼道:“hello,我是lose的主厨星辰,很高兴以这种方式和大家见面,今天呢,我要借助斯里兰卡富饶的海产品,给大家制作一道具有浓郁海鲜风味的意面,名为:墨鱼汁海鲜的黎波里面。”
“在开始烹调以前呢,我们先来处理一下料理所需要的海鲜。”
星辰转身走入流理台内,从手边的瓷盘内拿出事先准备好各类海鲜放在案板上,对着眼前的镜头开口道:“首先,我们先将四只带头带壳的海鳌虾用刀刃轻轻滑开虾背,挑出藏在虾体内的虾线。”
“其次,拿出一只洗净的墨鱼,摘掉它的墨囊,将墨鱼的触须整根切下,把它的身体切成细条。”
“真蛸需要我们用流动的水反复搓洗,在将附着在它身上的粘『液』彻底洗净后,将其放入盐水中煮20分钟左右。在它煮软后将其捞出,把真蛸的触须切段,煮汁留起来备用。”
在完成自己上述的清理步骤后,星辰趁着煮真蛸的时间,站在炉灶前守着小锅微笑说明:“我今天所用的食材呢,全部都是两人份的。如果自己在家做的话,可以按照实际人数所需,进行酌量的减半或者翻倍。另外说明一点就是虾的部分,如果不方便买到海鳌虾,同样可以使用基围虾或者明虾来制作。”