第7章 老乡鸡（1 / 2）

美女气质迷人，特别是在文静阅读的时候，由内而外散发书卷气，似大家闺秀，现在卢巧月就是如此。

沉湎字里行间，坠入天马行空，不可自拔，啧啧称奇，卢巧月化身石膏，静如处子。

齐远微有得意，这个世界没有老乡鸡，自然堂而皇之剽窃，多少穿越人士亲身证明，做这事要大义凛然，不可存羞耻心。

老乡鸡快餐，前世见过、吃过，以为简单，实则不然。

前世中式快餐连锁不少，如匆食客、顺旺基、八仟客，林林总总，叫的上名叫不上名，没有一千也有八百，大浪淘沙，市场沉淀，最后成出息的寥寥无几，老乡鸡便是其中佼佼者。

看过商业计划书，齐远知晓，老乡鸡成功是必然，不成功是偶然。

光看门店不过冰山一角，内里统一VISI，堂食桌椅陈列，员工着装礼仪、服务规范、话术标准，菜单种类、数量，套餐搭配，特色打造，熟食储备，控温蒸热技术，门店音乐，门口喇叭，店内视频播放，价格体系，翻台率控制诸如此类等等，才是精华部分。

无怪乎仅凭皖省一地可创造近十亿市值。

不仅如此，供应链开发，原材料选择，运输效率控制，仓储库存合理，降低浪费率，市场营销，市场布点，直营体系建设，加盟体系建设等等，这些信息只看门店无异于隔墙摸被。

齐远深信，这份计划书在自己手中，价值要远大于前世。

这世界，尚无连锁中式快餐这个概念，所谓快餐不过是小店烹炒，分量较大，放置于餐车中贩卖，碟小量小，大都不过五六块钱一份，一顿下来花销十来块，卖不上价格。

老乡鸡作为可预见的开创者，具有先到优势。

且魔都起步不比皖省，具有天然市场优势。

虽受限于口味，北方、粤省等地恐怕很难有作为，但广大中东部和个别西部市场已经可让老乡鸡挣得盆满钵满。

较难开发省份可以授权代理，每年收取加盟费就够，相信只要知名度起来，这点不会难。

最多不过是指导改良，以适宜当地口味，这点在商业计划书中，都有详细阐述。

怪不得卢巧月沉入其中，如痴如醉，如此细致周到，简直惊为天人，列为鬼才。

越是细看，越觉齐远天生商业奇才，对比自己犹如云泥，往常骄傲顷刻粉碎，接近五五分股，意识到大占便宜。

时间荏苒，上午匆匆流逝，临近中午，卢巧月方才看完，觉得意犹未尽，诸多细节遗漏不知，不过察觉已将齐远晾晒许久，不好意思道：“你……真是天才！”

齐远理所当然收下夸赞：“我也这么觉得。”

卢巧月噗呲一笑，这人忒不要脸，别人恭维，哪能照单全收，还自我肯定，又觉得有趣，这种人儿确实不多，顿时生出好奇。

将商业计划书推回，卢巧月真心道：“这份计划书价值千金，之前分股我占了便宜。”

齐远摇头，不在意：“我出创意，你负责日常管理，我们按股投钱，各取所需，各展所长，谁都不吃亏。”

卢巧月仍是过意不去，齐远投其心理：“如果你觉得占了便宜，以后尽心尽力操盘项目，我有其他事，注定不能全身心投入。”