青春记趣（三十）美食之旅（2 / 2）

李欢早已备齐各地知名美食的资料。

从桃园的大溪豆干、卤味开始，接着是新竹的梅花鸡蛋糕、烧汁豆腐。

苗栗的水晶饺，台中的太阳饼、菱角酥、炒面面包，云林的碗粿，嘉义的臭豆腐。

台南的咸粥、米糕、姜糖番茄、杏仁豆腐，最后吃到高雄的白糖粿。

三人来到新竹。

梅花鸡蛋糕，是新竹有名的铜板美食，李欢这阵子制作蛋糕无数，早就想试试。

这是个流动摊贩，老板戴着口罩。

李欢心想：＂卫生合格。＂

老板拿着沾有奶油的刷子，在模具上来回涂抹，模具上有六个梅花形状的凹槽，再将调好的面糊依次倒入每一个凹槽，盖上烘烤。

李欢只望一眼面糊，立即就能判断其中必含鸡蛋、奶油与砂糖。

现场很多人排队等着买，老板只负责制作蛋糕，用铁板炉烤，动作飞快。

前方，有顾客要求老板：＂我要烤焦一点。＂

李欢低声说：＂这好像是不包馅的车轮饼耶，我也想买一个这样的烤炉。＂

在家里，她是用烤箱烤西点。

许愿池随即接口：＂那你生日的时候，我们送你。＂

李欢点点头：＂嗯，以后做鸡蛋糕给你们吃。＂

她心想：＂这个做起来很快，还可以拿去卖呢。＂一阵乐呵呵。

自国中起，李欢跟许愿池，就会在对方生日时，送上礼物。

现在多了庄晓萱的加入，就会在其中一人生日时，另外两人合资，买一个质量更好、更实用的礼物给寿星。

梅花鸡蛋糕，应顾客要求，有偏软嫩的，也有口感焦脆的。

等不到十分钟，就轮到李欢了。

这是自助式的，顾客自主付钱，自己装袋。

老板只管埋头顾炉，制作出梅花鸡蛋糕。

三个女孩，就站在路边吃起来。

这在母亲的管辖区内，是不允许的，所以李欢带着犯罪的快感，情绪高亢的吃着。

三个女孩在下午三点左右，来到三坑老街。

这条总长只有二百公尺的老街，暑假期间，游客颇多。

李柏舟在世时，全家来过好几次。

他很爱这里古色古香的街道。

他离开后，所有曾经一起去过的风景区，童秀丽都不再涉足。

这是父亲离开后，李欢第一次自己来。

上一次，还是在九岁那年。

在这里，有很多与父亲有关的童年记忆。

每逢出门在外，父亲总将自己抱着。

小时候的李欢，长得可爱极了。

李柏舟看着女儿，对妻子说：＂天使就应该长这样。＂

李柏舟的朋友，一见到李欢，总喜欢逗弄她。

＂好可爱啊。＂单身的朋友，总羡慕李柏舟有这么可爱的女儿。

＂我都想结婚了。＂

结了婚，却只生出儿子的朋友，也很羡慕他：＂我好想有个女儿。＂