第九十三章 吃碗炒粉呀（2 / 2）

“兹兹兹——，噗噗——“，油激动的包裹着鸡蛋，不多时，鸡蛋被油炸的金黄，还不待鸡蛋熟透，只见老板一勺子将鸡蛋扒到一边，另一只手从一边的盆里捞出一把菜，那是豆芽菜，第一次吃的时候苏离是不知道的，后来问了老板才知道，那是由绿豆发的芽，长长的一根，头上顶着一个帽子似的绿豆，长得还算白白净净，除了头顶上那点儿绿。

老板将豆芽菜上下晃了晃，里头的水被晃了出来，紧接着往油锅里一扔，好家伙，简直惊险，那油遇着豆芽菜，像是老鼠见了猫，一滴滴油直接往上头跳，一个个的都想着跳出去，还好老板事先穿了长袖，要是被那油给烫着，岂不是要疼个许久，苏离有过这种被油烫的经历，至今还有些后怕。

待那油将豆芽菜煸炒得蔫蔫的，老板将那鸡蛋一捞，将两个混在了一起，翻了几勺子，将勺子一搁，搁在铁锅里，拿起一旁的盐罐子，挖了一勺半的盐，往铁锅了一倒，这还不算完，又拿手指抓了少许的姜末扔在了铁锅里，继续翻炒了起来，这会儿鸡蛋和豆芽菜都已经彻底的熟了，老板又拿起一个陶罐子，捻起里面的小勺子挖了一小勺子菜，这个是老板自己特质的菜，民间管这个叫做腌菜，因为它们是被腌制而成的，待放完腌菜后，重头戏就来了，老板在水缸里舀了一瓢水，往铁锅里一贯。

”嘁嘁嘁——“，嚣张的油闭上了嘴，不再叫嚣。

苏离看着老板有条不紊的动作，眼睛都不带眨一下，不自觉地摸了摸自己的肚子，感觉更饿了，狠吸了一口空气，暂时填补自己空虚的肚子。

等了一会儿，锅里的汤水开始冒泡，咕咚咕咚的，顶着铁锅里面的鸡蛋碎末儿往上翻滚，这时候汤水已经变得有些浑浊了，红彤彤，冒着油光，时机已到，老板扯了一把细细的粉丝下到锅里，粉丝入了锅便变得软趴趴的了，不多时，老板拿勺子搅了搅，拿了块布垫着，连锅端了起来，倒在了一旁的大碗中，将锅搁在一边，随手抓了一把葱末洒在了那碗粉上。

看到这里，苏离将头转了过来，左右上下晃了晃，活动了一下，嘴角露出微笑。

”公子，您要的炒粉。“，老板垫着一块儿毛巾将粉送了过来，嘴上带着笑，”姑娘，刚出锅的粉，您慢慢吃，小心烫。”，说完老板便又回到了灶上，开始招呼其他客人。

苏离伸出手小心翼翼的将那一大碗粉挪到了自己适合吃的一个位置，在桌子中央的筷筒中拿了一双筷子，往这碗粉中点了点，伸到嘴边舔了舔，味道很好，比上次吃的泡粉味道更好，这是苏离的想法，这么想着，手上已经挑起了几根粉丝放到嘴边吹了吹，兹溜一声，一股脑全吸进了嘴里，那种鸡蛋的香味带着豆芽菜的清香还有粉丝Q弹有嚼劲，都深深的征服了苏离的味蕾，“好吃——”，真的超级好吃。