第193篇 黄贡椒（2 / 2）

次日早上，凤凰儿开了一辆皮卡，把几位姑娘送到椒香园上班，对椒香说：“上车，先送胖妹去上学。”

椒香看到车后厢放着两个大背篓，知道这就是准备肩膀的意思了。

皮卡车出了香满城，一路南下，乡间道路不好走，凤凰儿似乎平时也很少开车，技术不太行的样子，歪歪扭扭开了几十里，黄昏时在一条大河边停下来。

椒香看到，这里种植着大片大片的辣椒，和别的辣椒地不同，这里的辣椒身材细长，有绿的，有黄的，但看不到红辣椒。

凤凰儿介绍道：“这条河叫湘江河。这里是一个大的回水湾。这田里的土，都是河水冲击沉淀的沙壤土，弱碱性。听说，这个黄贡椒，必须要用这种沙土来种。移到别的地方去，都不得行。”

下到田里，凤凰儿轻轻托起一个黄贡椒，只见那椒儿通体金黄透亮，尖部卷曲。

椒香一边看椒一边问：“原来这黄贡椒熟了就变成黄色的了，而有些辣椒熟了是变红色，只是为什么要叫贡椒，以前都是皇帝吃的吗？”

凤凰儿答道：“是的，就是以前的皇帝吃了觉得好，就成了贡品，才叫的黄贡椒的。这种黄贡椒辣性中等，辣中带甜，特别是肉质比较厚，其实最受我们南院美食门派的喜欢。北院的美食门派就不一样，辣椒都是晒干磨成粉粉用的，真的就只是图个辣味。我们南院，都是把这辣椒直接当做一道菜，所以肉质厚的更受欢迎。”

椒香看着大片的黄贡椒种植地：“既然能这么大片种植，为什么我以前连听都没听过？”

“除了这里特殊的土质，这个黄贡椒种起来，还必须要轮作。这一茬种辣椒，后面必须种别的农作物，要不然，种下的黄贡椒可能突然整株病死。产量上不去，当然知道的人就少了。”凤凰儿随手摘下两个黄贡椒，一只塞进嘴里咬起来，一只递给椒行，“试一下。”

就这样生吃？椒香以前没试过，可看凤凰儿吃起来满意得直点头，只能感叹自己这椒香的名字真的有点假。

一位椒农大叔蹬着自行车从远处驰来：“你这个堂客好狠，就这样偷我的黄贡椒。你以为我望不到。”

凤凰儿嚼完一只又摘下一只，对椒农说：“我来买辣椒，你卖不卖？”

椒农道：“要买辣椒你先出来。你莫搞鬼名堂。等下子你又讲我卖的太贵哒，不买。你现在是尝一只少一只。”

看来这黄贡椒真是他们家的宝贝，凤凰儿拉着椒香上了大路，问：“你卖好多钱一斤嘛？”

椒农反问：“你要买好多嘛？买得多就便宜点。”

凤凰儿指着自己的皮卡：“装半车要得不？”

椒农看了看这车：“你这是部小车子，半车又冇好多，不过，我也只可以卖得你半车子。我的辣椒都得别个定得差不多了。”

“好多钱一斤嘛？”凤凰儿说重点。

椒农想了想，伸出三个手指头：“三块一斤要得不？”

三元一斤？椒香觉得，这也不贵啊。

凤凰儿解释：“菜农赚不了几个钱。钱都被菜贩子赚走了。”

她对椒农道：“三块就三块。过几天以后来收，你到时候来摘菜。”

过几天来收？椒农脸色不好看：“你是在逗我耍！”

“不是逗你耍，我是讲真的。”凤凰儿道，“你看我只买半车，就是因为剩下半车要装别的菜嘛。我准备到附近山里，去找些野山椒和小米椒，车子又不走，你放心。我可以先交些定金给你。”

椒农点头答应：“那要得，等你回来再摘菜。菜要新鲜才好。”

凤凰儿再问：“村里有没得停车住宿的地方，明天我们上山，走路去。”

椒农回道：“我屋里地方倒是有，但是我堂客这几天不在屋里，怕别个讲闲话。我带你们到莲妹子屋里去住。”