第99章 火锅（2 / 2）

鬟服，而这人虽自称丫鬟但衣服的样式和面料却是主子服，真猜不透，算了就听她的吧

“好愿听姑娘差欠”

“恩，看来是个识实物的”

我便开口“先敖火锅底料汤，我说，你去抓各种大料，

来,拿个盆装着，，你知道大料吗?”

“知道”

好,先拿大料草果一小把,丁香二三棵，小茴香,八角，香叶,砂仁,花椒,辣椒,草果,去籽,真它用开水先泡着，花椒不用泡

他拿着个碗把我所说的一样抓了点，用开水泡起

辣椒剪成段，不要粒半锅冷水煮,，他把辣椒剪成段,我

在那用筷子抖粒,，他去伸锅加水煮，我让他别叫醒那孩子,让他多睡会，我去看火，小青忙说

“我来看火吧,”

我说“好，你会烧火吗”

她说“会”

然后便一直在那烧火，其它几个打杂的看了看我们没叫她们,她们也没管便下去休息去了

然后我把辣椒放下锅里煮着,又告诉他去拿另外的

料，鸡油，香油，生姜，冰糖，豆豉，白酒糟黄酒，葱，豆辨

酱，…....等

我把我记得大概的东西俭有的说了一遍,记不得没有的，便不用了，等他把这些东酉找出来，放在一旁

我又去拿各种肉,猪肉，鸡肉，菜，我在有砧板和刀的地方,找了块布做围裙记起,

他一回头看见忙说“别拿李厨的围裙，他这人小气，不许别人碰他东西,,你来这切吧,”

“好”我扔掉那块布，想了想掏出我自带的汗内折成三角

当围裙记起

“你看了有点笑”，你还会切菜么”

“当然了，我会得多了,自己动手才能丰衣足食”

“这话很有些道理”

我翻了翻找到的肉，认真在砧板上切起,切好了一盘,又

接着切,我想应该不够吃，还有其它的豆腐，豆一皮都用，盘一一的装起，又转了转，能吃的能用的，我都用盘装好，不知

不觉装了几十盘，我这才发觉装多了

，便停下没装，锅里的辣椒煮了差不多，便教他捞起切碎,，又炒各种作料，一直忙，我还抽空扔了几个红薯去灶里烧着,,

一直忙了三个小时，看看差不多了，我们才把那些东酉

装好，先用一小点煮了试吃一下，

没想到很好吃，他很惊讶，我说

“这个秘方就当送你的礼物,年青人将来前途不限量,好

好把握自己的人生，也许我们还有合作的机会”

,“谢谢，我很高兴能得你的教授，我一定用心去做”

我看看时间差不多了，马上就会有人来了，便把装好的

东西让青儿拎着，我拎着一些，留了些炒好的底料给他自己吃，又说，有能力多照顾一下那个烧火的孩子

他点，我们便走了，