第78章 麻辣烫1（2 / 2）

宋亦行点头：“是，太累了，你可以用那种不锈钢来装汤，那种有耳抬，还有盖，哪怕是在拖拉机上面也不会洒汤，我知道哪里有卖，到时候我去帮你买一个。”

他之所以知道，也是因为军区食堂装汤的就是那种，而这种练钢厂那边是有的，有战友在那边，买两个是没问题的。

叶瑾玉一听，道：“有那种不锈钢吗？”

她之所以没朝这方面考虑，就是不知道现在有没有不锈钢，得知现在有，那是再好不过了。

这种要比铁锅轻便很多。

“有，下午有时间我们去买。”

“行。”

两人推着摊子，有人见了，都好奇看过来。

叶瑾玉趁机在那里喊着：“好吃的麻辣烫，想过来的都可以尝尝，就在机械厂与水泥厂那里。”

一路喊着，直到十一点的时候，摊位终于到了机械厂那边。

大家早在那里等着了，见他们过来都赶紧将东西搬了下来，收拾妥当。

好在出来的早，也好在有宋亦行，不然叶瑾玉还真觉得自己推不过来。

等到了那里，过路的行人看着那摊子，都好奇看着。

将那两媒炉子放在桌子底下，接开底下的盖，同时也接过锅子的盖，九宫格的汤底本早就煮好了，除了两个格子是清汤，适合孩子与不吃辣的，其他都是辣汤底。

毕竟卯城人都喜辣，有的人是越辣越好，就可以加旁边的辣酱。

摊位来了，周美兰他们开始摆桌子与条凳。

而锅盖一接，那霸道又诱人的香味就出来了，随着风一吹，不少人闻到这香味就不动了，看看这是买什么的。

叶瑾玉开始吆喝：“大骨熬制的麻辣烫，好吃又暖和，让你回味无穷，吃了还想吃。”

边说的时候，看着锅底已经开始翻滚，她先将泡好的土豆粉放在竹笊篱里面。

这个竹笊篱是她特意让人用竹子编织的，比一般的要小上不少，也精致很多。

放在九宫格里面刚好，这样烫粉烫青菜刚刚好。

她将装有土豆粉的竹笊篱放到汤里，还放在一些金针菇与青菜以后，就将那些越煮越香的东西，比方猪肺、面筋、鸡爪、鸡腿，还有香菇，海带、萝卜、豆腐之类的放进去煮。

一套下来，行云流水。

而黄兰秀与周美华甚至黄建涛在旁边一直紧盯着看，以后他们得学着这样做。

她一直在忙，旁边到是停了一些人，但都没人上前询问。

叶瑾玉也不着急，只是边塞东西边在那里吆喝着，让人知道这是麻辣烫。

此时竹笊篱里面的土豆粉与金针菇都熟了，她拿出一个碗倒进去，用旁边的铁勺子勺了两瓢汤，又洒了一些葱花，一碗有小菜与金针菇，冒着热气与香气的土豆粉出锅。

她递给旁边的宋亦行，小声道：“宋哥，坐在那里吃，当个模特。”

“嗯。”宋亦行端着碗坐在那里开始大口吃起来，众人看着他吃的吃，有些人开始吞口水。

看着有人吃，再加上这浓郁的香味，果然有人上前询问：“同志，你这个怎么卖？”