第218章 卖酸菜的事（1 / 2）

苏甜甜自己就是开饭馆的，她是最清楚手艺人有多看重自己的秘方了。

要是有人跑到她的店里头，问能不能买她的卤菜配方，她是给多少钱也不卖的。

苏甜甜说：“一会儿吃完饭，你真要去问？”

她怎么觉得这事儿不靠谱呢。

还有点尴尬。

刚那服务员送酸枣糕过来的时候，就知道她是个内行人了。

这跑去问人家买酸菜，人家指不定还要怎么想呢。

要是放在后世，那这肯定是没啥关系的。

后世啥东西不能卖？

这都用不着人家去问，那饭店自己就把酸菜给装进罐头里边，当做特产给卖了。

但这可是八十年代啊。

这年头，啥手艺不是师傅传徒弟，这么一代一代传下来的。

陆谦是个技术工人，对这些倒是真没啥想法。

他就觉得，老婆喜欢吃，那就去问问呗。

陆谦说：“应该没啥吧，咱们买了自己回去吃，也不用来做啥的，有啥不乐意的？”

吃完饭之后，他还真去找那服务员了。

服务员一听，也是愣了。

“买我们饭店师傅的酸菜，回去自己做猪肉炖粉条吃？”

她还没听过这种要求呢。

一般来说，他们饭店里头的客人，都是吃了就走的。

哪怕是问能不能打包一份回去的客人，那都是少之又少。

今儿居然来了个客人，问她能不能打包酸菜回去？

服务员再三确认了几次：“真是想买酸菜？买我们做猪肉炖粉条的那个酸菜？”

陆谦也是很有耐心，一点儿都不嫌烦的。

“对的，我们想买点酸菜，自己回去做猪肉炖粉条吃，你们放心，不会拿去做别的事儿的。”

服务员说：“这个我做不了主，得去问问大师傅。”

这做猪肉炖粉条的大师傅，还是他们特意从京城请来的。

那脾气，真是别提多怪了。

他们这么大个国营饭店，厨师、帮厨还有服务员，加起来也有几十号人了，就是没一个入得了他的眼的。

陆谦也不着急，听了她的话之后，就坐在收音处前头的沙发上，等着她去问了。

服务员进了后厨，直接就去找那大师傅了。

“王师傅，咱们刚刚接待了一桌客人，吃了您做的猪肉炖粉条，觉得特别好吃，想问能不能买点儿您做猪肉炖粉条的酸菜，回去自己做着吃。”

服务员说这话的时候，那心里头可忐忑了。

王师傅那脾气，该不会直接把他们给轰出去吧。

没想到，王师傅听了这话以后，倒是把脸转过来了，问：“有人想买我的酸菜？”

他对着两个小徒弟挥挥手，示意他们继续做菜。

猪肉炖粉条么，最关键的就是酸菜。

平时做这个菜的时候，那酸菜是他手把手腌制的，等到真正做菜的时候，上灶的就是两个小徒弟了。

小徒弟们跟了他也有小十年了，灶头上的火候啥的，还是能把握得很准的。

就是这做酸菜的功夫，他现在还在犹豫，到底要不要传给两个徒弟。