第275章 找到厨师了(2 / 2)
米粉这东西,真的吃起来是很快的。
没过一会儿,店里的客人就走的七七八八了。
苏甜甜看着店里走来走去的客人,眉头微皱,有些担忧地望向老板。
说实话,这家东安鸡菜馆的早餐这么火爆,她是压根就没有想到的。
要知道,他们一家人也来这里吃过不少次饭了,每次中午或者晚上过来,这里的人都是稀稀拉拉的,几个压根儿就没有坐满过。
没想到早餐居然这么火爆,但是光靠早餐是压根儿就撑不起这一家店的。
苏甜甜说:“老板,我觉得你的手艺真的很好!我自己吃过你的米粉和油条,味道真是一绝!上回我们过来吃的那个东安鸡,味道实在是太好了,我们从来没有吃过这么好吃的菜。”
老板听到夸奖,脸上露出了惊喜的表情,但很快又变得有些沮丧起来:“谢谢你的夸奖,苏老板。不过,我现在是真的挺难过。虽然我的手艺还不错,但店里的生意实在是太差了。”
“你看这早上好像还不错,”老板指了指四周,“但是每天中午和晚上,但是压根儿就没有人来,要不是这样,我也不会想到要做早餐。”
他不是华兰市本地人,这房子还是他租来的,租金也不便宜。
总得多挣点儿钱才能够划算。
苏甜甜略带同情地点点头:“我能理解你的感受,老板。做生意本来就不容易,有时候即使手艺再好,也不一定能吸引足够的顾客。”
她稍作停顿,看着老板的眼睛:“我觉得,你店里生意不好的原因,可能是因为华兰市的人口味清淡 ,他们对辣的食物不习惯。他们平时都已经吃惯了清淡一些的口味,偶尔过来吃这么辣的真的是受不了,这第一次受不了,第二次就不会再来了。”
这年头各种广告什么的还不发达。
华兰市也还没有发展的特别好,作为一个店铺要做的好,口碑还是很重要的,一般都是挣回头客的钱。
老板苦笑道:“是的,我开店之前没有想到这么多。我我老家那边的菜都是挺辣的。我也吃习惯了,也觉得好吃。等我来了这边以后,我就寻思着大家伙都没有辣的可以吃,不如来我这换换口味。这要是有我们老家来的人,吃到家乡的口味,他应该也会挺开心的,我就这么把餐馆给开起来了。”
这老板的想法要是放在后世,那确实是行得通的。
那会经济发达了,各种广告也有了,大家伙儿也愿意尝试新鲜的事物了。
但是在现在他这个店还真是挺水土不服的。
苏甜甜轻轻拍了拍老板的肩膀:“别难过,老板。生意不好是很正常的,我刚开始开店的时候,那生意也并不怎么好,现在也熬出头了。”
老板苦笑着说:“那是苏老板你手艺好,又聪明,我这个脑子。压根儿就没有想到你说的这么多。难怪我的声音一直都不好了。”
他是外地人一直想着在这边能够成家立业,无奈店子的生意不好,一直都没能成功。
苏甜甜眼看着他的想法差不多了,说:“老板,就是我今天过来是想要跟你谈一件事儿,我在四小那边开了一家自助餐馆,需要找个厨师,我觉得你手艺真是挺不错的,你愿不愿意先跟着我干,以后再考虑要不要开自己的店。”
老板沉思了片刻,脸上露出了犹豫的表情。
他确实是挺喜欢做菜的,但是对于开店这事儿,又是真的不在行。
现在的这家店铺眼看着店租也快要到期了。
要是跟着苏甜甜去自助餐馆干,说不定还能闯出一片新的天地来。
经过一番思考后,他终于是想明白了。
望着苏甜甜坚定地说道:“苏老板,谢谢你,我一直想在华兰市拥有自己的一席之地,虽然我不想改变家乡菜的口味,但我也希望能够成功。所以,我愿意去你的自助餐馆上班,给你当厨师。”
苏甜甜高兴地笑了起来:“太好了!你这真的是帮了我的大忙了,你放心,咱们自助餐餐馆每天要做的菜有不少,你想做你的家乡菜,也是完全没有问题的。而且来的人多,应该也会有人爱吃。”