第112章 卖炸酱面方子（1 / 2）

马大爷眼睛一下子就亮了，“炸酱面？我还真没听说过，夏天也能吃？这个好这个好，你、你想把方子卖给我？”

“我又不开面摊，只是自家吃多浪费，我先给您做一个尝尝。”

倒也不是宁繁想赚方子钱，初来郡府也不可能事事都靠邵公子吧，马大爷在这里经营十几年，总有些门路，也有人能照应着。

“成。”

宁繁去了去趟集市，得买些酱料才行，只是不知能不能买到，打听了路人竟然真的问到了一家专门卖配料的铺子，乌溪镇是没有的。

油盐酱醋就不说了，八角茴香也是基础，还有陈皮丁香，大酱也有，但品种实在是少，好在有黄豆酱，尝了尝味道还可以。

宁繁打包了不少东西回去，又买了些肉，开始试做，第一次当时报废了，他已经很久没下厨了，一时找不到手感，但第二次就熟练了很多，第三次终于做到满意，给高柱子陈小舅都拌了一盘，给隔壁马大爷端了一碗，大爷立马就拍板买下了方子，三两银子，不多，算是卖个人情。

宁繁脑子里其实还有不少面的吃法，什么油泼面、拌面、炒面……方便面，等回去就研究。

做方便面并不难，但如果是想做成现代那种方便携带，随时随泡的效果，难得是配料。

没有辣椒粉，倒是能做酸菜包，加点香油……也不对，没有塑料，不好包装，注定做不到现代那样，但比起挂面来说肯定是更方便的。

将炸酱的配方交给马大爷，厨艺论人，同样的菜谱每个人做出来的味道可能是不一样的，但大差不离就行，马大爷做了一辈子面条，手艺怎么着也比他强，看了一遍再上手已经做的有模有样，味道甚至比他做的还要好。

又尝试着加入腐竹跟油豆腐，吸饱了汤汁之后味道自然是好的，宁繁并不准备做零售生意，毕竟郡府的生意已经有邵公子在做了，他只做批发。

所以也没给马大爷货，而是让他去邵公子的铺子买，做人要诚信嘛，不过山货倒是可以卖他，香菇酱也研究了一下，味道还是不错的，也能用来拌面。

第一笔山货生意算是成了。

来拿货的老爷接到消息就来了，笑容满面的，检查了质量后很爽快的付了尾款，又买了些山货，一抬眼就看见了陈小舅手里的东西。

“那是《英雄传》？你怎么会有这东西，跟重山居讲的话本一样吗？那来我瞧瞧。”