第44章 食肆还没开宝儿已经想开酒楼了（1 / 2）

酱牛肉做出来后，宝儿也尝了一口，几个哥哥也跑来要吃，被王氏一巴掌全都打了回去。

一块肉酱熟了，看起来就没剩多少。

这肉可是要试试能不能放在食肆里卖的，哪能让他们随便吃。

宝儿说肉做好了最好放在冷的地方冰镇一下，可大夏天的，他们去哪儿找凉的地方。

还是穆子成扯了扯她的胳膊，指了下一旁的水井。

他们院子里的水井水位已经很低，不容易打水上来。

但井里一直很凉，穆华柏他们还喜欢将手伸进去说很凉快。

没有水的水井，把酱牛肉包好了放水桶里，吊在里面肯定能有效果。

这会想到家里的酱牛肉几人的脚步都开始加快。

小王氏已经在盘算那些肉汤该怎么用，宝儿说这些肉汤可以用来做牛肉面，味道香浓无比。

他们昨晚吃了水煮鱼就没有做面条，这会赶在晌午回去正好可以下碗面尝一尝。

几人越想越馋，走得也越快。

就是宝儿都半点不觉得累，迈着小短腿走得飞快。

一行人到家时，穆老爹带着穆子成正在生火准备煮面条。

穆老爹被他自己的娘还有王氏照顾了一辈子，根本不会做饭。

从前没有儿媳妇的时候，王氏做饭他就在一旁帮着烧火。

后来儿子大了又有了儿媳妇，灶上的活他就再没干过。

倒是穆子成因着总在家里跟着两位嫂嫂，什么都学了一点， 虽然做得没有周氏和小王氏那么好吃，但总能将东西弄熟不饿肚子。

小王氏进门就看到他已经将面和好，正准备做切面。

她洗了手就过去将面团接了过来，老四的手艺跟她比还是差了一点。

她可以将面条做得柔韧劲道，让人可以一口气将面条全部嗦进肚子里。

小王氏揉面，周氏去井边将肉汤和牛肉全部捞了出来。

井里寒凉，裹着油纸的酱牛肉入手带着丝丝沁凉，舒服得像是能缓解这夏日里的暑气。

宝儿眼巴巴的看着周氏展开油纸，又将牛肉按照她的提议，切成了薄如蝉翼的一片片。

“需要调蘸料碟吗？”

周氏看着纹路清晰漂亮的肉片，心中的迟疑瞬间淡去了几分。

先不论味道，只切好后的样子看起来就足够好看。

“应该不用，咱们腌了一整天呢，滋味肯定都透进去了。”

宝儿抓起筷子小心翼翼的夹了一片送进嘴里，六种调料的味道将牛肉原本的腥膻气遮掩的尝不出半分，舌尖上只有霸道的香气。

切得足够薄，在舌尖上一卷就能直接咽到肚子里根本不用咀嚼。

可宝儿还是宝贝的让肉片在嘴里停留了好半晌，这才依依不舍的咽到肚子里。

食物滑过食堂落到胃里，呼吸间口腔里还残存着可口的咸香。

宝儿惊艳的睁大双眼，对着周氏疯狂点头。

“娘，奶，你们快来尝尝。”

这个酱牛肉的配方是她从国宴大厨的视频中学来的，也跟着做过两次。

那会想要放凉再食用根本不用像现在这么麻烦，只要将做好的牛肉裹紧保鲜膜就可以放到冰箱里。

第二天拿出来时，肉已经冰镇得极为紧实。