第128章 过年杀猪菜(2 / 2)
“这块、这块都给我。”
“买肉送点猪血啰。”
“......”
大河叔刀子都使不过来,孙婶子拿着称在他旁边站着,一边称,一边收钱。
两人脸上的笑容都没有停过,这头猪赚的钱正好用来给两个孩子读书。
楚辞帮着把猪肉摆好之后,去水缸边洗了手,走到了苏静月的身边。
“月娘,你不是说要买肉吗?”
“婶子留给我们,我们待会去拿就好。”
两人在院子里等了一会儿,见着大家都提着肉回家了,才过去。
大河叔用脖子上的毛巾,擦了擦额头上的汗,弯身将桌子底下的箩筐拿了出来。
里面有一扇排骨、一块五花肉、一块瘦肉。
孙婶子将里面的肉拿了出来,一一过称,最后一共是四百三十五文。
孙婶子又在桌子上挑了几个大棒骨,和拿了几坨猪血放在箩筐里。
苏静月将银钱结给孙婶子后,就先和楚辞回去了。
至于三个孩子就在孙婶子家玩,待会她和楚辞会过来吃饭。
今日孙婶子家做杀猪菜,过来帮她杀猪的人都留了下来吃饭。
孙婶子说让她省一顿柴火,带着三个孩子和楚辞一起来。
回到家里之后,苏静月用刀割了一点五花肉下来,晚上用辣椒做个小炒肉码子,拌面条吃。
还留了一大块瘦肉和一半的排骨。
其他的都放在木桶里存起来,苏静月让楚辞用雪将木桶围了起来,可以储存食物。
两人在厨房里,简单的处理了一下,待会吃完饭回来,就可以先做些除夕夜的东西。
如果都留到明天做的话,时间就会有些来不及了。
主要就是将瘦肉切成肉末,和将排骨剁成小块,用调料腌制,下午的时候来炸。
家里买了一截莲藕和两斤米花,用来做炸藕盒和炸丸子。
苏静月将肉分成了两部分,放在两个大盆里,藕是昨天就洗好切好的,今天直接动手包就好了。
在包之前,还调了一个面糊放在一边,做好的藕盒都放在干净的竹筛子里。
苏静月在包藕盒的时候,楚辞在做肉丸子,调料和馅什么的,都是苏静月放的,他只要负责搅拌均匀就好的。
一大盆,用筷子是搅合不起来的,所以楚辞是直接用手的。
只有一截藕,就做了八九个藕盒,这里种荷花的人太少,所以藕价很贵,都顶的上猪肉的价格了。
苏静月也不知道好不好吃,就挑了一截长的不错的,试试味道。
楚辞将馅料都调好了,苏静月只要负责揉丸子就好。
这里面有猪肉、鸡蛋、米花和香葱,还没有炸熟,就已经闻到了香味。
将两个竹筛子用布盖了起来,苏静月和楚辞就去孙婶子家吃饭了,这些留到饭后,回家再做。