第35章 烤竹鼠（2 / 2）

程景浩在院子里用木柴搭了个火堆子，把捉回来的竹鼠去毛去肉脏，用干净的竹签把竹鼠叉开，架在火上慢慢地烤着。因竹鼠与什么都食的老鼠不同以竹叶竹茎为生，所以肉质十分之干净。烤竹鼠其最重要的就是控制火候，只要把握好了，烤起来十分简单就需耐心等待，等竹鼠的肉香被逼出后，烤至古铜色，这个时候就基本上熟了。

烤得金黄的竹鼠若是不清楚的人根本看不出来，程景浩闻着肉香，往金黄的肉上涂上油、盐，上了油盐竹鼠的香味更浓。

烤熟的竹鼠色、香、味俱全。这个田野间的野味，香飘十里，感觉像烧鹅又好像烤乳猪。程景浩撕了一小块塞到嘴里，肉质鲜嫩可口，包着香菜一起食，令人欲罢不能。

碰！碰！”突然两个黑色物体从天而降，把程景浩吓了一跳，那鼠肉卡在喉咙里。

“咳咳咳！“幸好吃的时候没太贪心吃得一小块，咳得他眼泪也泛出来。

好不容易缓过气来，程景浩有点无言地望着地上两只死不瞑目的狍子。

“隆~隆~隆，碰~碰~碰碰！”外面从远而近不断地传来重物从山上滚动下来撞到青石屋前面一个斜坡上的大石头上，院子里的树木随着屋外的震动而震动，绑在果树下的马不安地叫了两声。

程景浩迅速把架在火上的竹鼠移开，把院门打开后不可思议地望着眼前一幕。