第167章 闻着味就过来了(1 / 2)
正常来讲佛跳墙没有三天是不可能做出来的。
显然苏木这边不能用常理看待。
想要快速制作出佛跳墙是有窍门的。
看好了他只教一遍。
为什么要做佛跳墙呢。
这就要从之前陈博去市场砍价说起。
当时陈博从市场带来十几只鸟。
那是有只把屁-股切下来做成了朝天撅。
剩下的还都在苏木空间戒指里面待着呢。
就这十几只鸟把他空间戒指里塞得满满当当。
这再不处理都没法装别的东西,虽然这空间戒指他根本就不用。
更不是因为这些鸟都是白嫖来得他想省钱。
回到正题。
佛跳墙不用多说,龙国国宴菜系。
佛跳墙好不好吃就看汤熬的好不好。
熬汤并没有一个标准。
普通的就是用老鸭,猪脚,鹅翅、鸡爪等东西进行熬制。
但这种太普通。
佛跳墙主打的就一个字,奢侈。
看苏木这边都是什么底材。
八宝留香猪、雷雀、风鸟。
看看都是黄金境灵兽主打的就是一个不要钱。
将雷雀和风鸟的脚、翅膀斩成大块。
八宝留香猪上次还剩下两个猪脚一分为二放一边备用。
正常的话肯定还得加入火腿增香。
但那玩意成本太高了。
系统商城里面一根黄金境黑猪火腿都要2块下级灵石。
吃不起根本吃不起。
灵兽的肉除非是一些极特别的生物,其余的都没有什么异味。
所以不需要焯水,煎制的环节也可以省略。
直接放入一个大锅熬制高汤。
正常要么用文火熬制一天一夜,要么用高压锅煮几个小时。
苏木就不一样了。
直接灵力全开,也就三分钟就将精华全部煮出。
这里进行人工干预一是为了加快进度。
另外就是如果不进行操作,灵泉中的灵气会渗入肉中。
这可不是他想要的效果。
他要的是肉中的精华全部融入汤中。
这和红烧肉做法完全相反。
将汤过滤出来,里面的肉其实还是能吃的就是没什么味道了。
本着不浪费的原则回头看看学校里有什么流浪的灵兽投喂给他们。
汤熬制好就可以放入需要吃的食材。
这里苏木就没有花大价钱购买神级食材。
看玩笑他看起来像有钱人吗。
买了一些黄金境的稀有食材。
灵菇、花胶、鱼唇、蹄筋、灵鲍、灵虾等。
这些一共花了不到1块灵石性价比贼高。
还剩下一些鸟翅膀和鸟爪子一起放进去。
猪蹄刚才只放了一个还生剩一个。
这样就差不多了。
锅里已经被塞满也没地方在塞了。
为了颜色好看一些,苏木有买了一个黄金南瓜蒸熟之后做成南瓜泥放入汤里面。
一瞬间金光闪烁。
哦,金色传说。
开个玩笑,是金汤佛跳墙。
把汤倒入盛满食材的罐子中让其吸收汤汁的鲜美。
接下来就是最后一道菜。
烤鸭,确切的说应该是烤雷雀。
他特地留了一只雷雀,翅膀和腿都没有砍掉。
不然考出来感觉肯定怪怪的
雷雀相比于风鸟更适合烤制。
雷雀肉之中雷元素那种酥麻的感觉会产生非常独特的口感。