第25章 凉皮（2 / 2）

周父怎么也想不到，二丫不声不响的就给自己找了个上门的姑爷，还带着亲家。也就是时间太赶了，只能收拾一下将就将就。成了亲再满满弄吧。

傍晚，三丫和周父等人在周沁处第一次吃到了这个叫做凉皮的玩意。凉皮白，薄，软，还有劲道。切好的凉皮，浇上通红的油汪汪的辣椒油，配上绿色的黄瓜丝，还浇了二姐用花生做的花生酱汁，看着就让人流口水。吃到嘴里酸辣爽口，根本停不下来。

周沁用了三斤面，做了差不多六斤凉皮，一斤面筋。除了给大嫂和奶奶留出来的两大碗。其他的被吃的光光的，。

三丫：“二姐，这东西肯定好卖。太好吃了。”

“把凉皮掉到井里放上一晚，吃起来，冰冰凉凉的，更好吃。”

三丫：“我们明天就去试试？不行，明天还得给你做衣服。等你成完亲，咱们就去。”

周沁：“你们忙吧，我成亲的事，就拜托你们，明天我想带小涛去试试。”

三丫瞬间不开心了。

周沁安慰道：“明天等我好消息，卖的好，之前你给我的一百二十六文铜钱，我给你算本钱。啥都不用你干，净赚不管多少，我都分你一成利。”

看三丫不解：“打个比方，明天如果我能赚回来一百文，就分你十文。”

“能赚那么多？”

“你看啊。我今儿做凉皮，用了三斤面粉，做了六斤二十四张凉皮和差不多一斤的面筋。

两张凉皮加上面筋，黄瓜丝，等佐料就能做出一碗凉皮。也就是说我们可以卖上十二碗。镇上的素面还得五文钱一碗吧。我们凉皮是独一份，比素面好吃多了吧，卖八文钱一碗，肯定好卖。咱们能卖上九十六文。

咱们再算成本，面粉三斤，十八文，黄瓜两根，一文钱。两斤花生米出一斤花生酱，今天用了不到半斤花生酱，成本算五文。辣椒油，贵一点，算八文，盐糖醋算四文。成本是三十六文。

这算下来，一份凉皮的成本是三文，一份卖八文可以赚五文。

咱们一天不多卖，卖上三十碗，就有一百五十文。抛去人工一天也能有百文吧。”

“那我不是每天啥也不干就有十文钱拿？”

周沁：“聪明。”

“那可不行，我啥都不干，可没脸白得钱。”

周沁：“怎么就白得了，你不是投了一百二十六文？我给你算一股，你也别觉得一股少，我买的大铁锅，还有那两个大铁盘，碗，筷子也花了一两多银子。还有在七叔那订做的两张桌子，八条长凳，两个木桶，两个大木盆和一个菜墩。也是花了一两多银子。”

“二姐，你把我当什么人了？我是嫌少吗？什么一成利我不要。”说完顿了一下又说：“等你成完亲，我给你帮工，你给我开工钱，一个月就有老多钱了。”说着说着，眼睛就冒光了。

“一天二十文钱，一个月就是六百文。”

“二姐你啥时候会算账的?算的好快啊!”

“想学?我教你?”

“嗯，我要学。”