第167章 香肠的生意（2 / 2）

我想着等火室的这茬青菜收了，留出一个或者半个火室种点粘苞米，等粘苞米收获了，再做那个甜脆苞米肠。

她二姑，你觉的这样做成吗？”

周沁：“大嫂计划的很好。还有如果打算做了售卖，自己在家厨房做肯定不成的。大嫂有什么打算。”

“这事儿我还没和你大哥商量。我想着年前还有十来天，先做点卖卖试试，做好了也能先赚一波。等年后再在后院儿建个大厨房，做个小作坊就行。”

“嗯，大嫂既然心里有了章程，只管放手去做就是了。需要人手的话，我把锦瑟和锦心借给你用几天。”

大嫂连忙摆手拒绝：“不行，不行，这方子你都白让我用了。我哪能还白用你的人啊。

这年根儿底下也没什么事，我想着让我哥过来帮几天忙。他和你大哥两个人剁肉馅。其他的我自己来就行了。”

看大嫂确实方方面面都考虑到了，周沁也放心了，不再说什么。

“对了，他二姑，等我调肉馅的时候，你可得帮我看看。我就怕味道调不好。糟践了那好些的肉。”

“对了，大嫂，你要做香肠生意，猪肉需求量也肯定大。我庄子上的那些猪，应该再有个把月也可以出栏了。你要的话，便宜点都卖给你。”

收生猪肯定比单独买猪肉划算很多。

周大嫂闻言很高兴：“那最好不过了，猪头，猪脚，猪蹄髈，还有猪下水，我还可以卤了一起卖。”

就这聊天的功夫，周沁庄子上养殖场的猪有了销路。周大嫂的香肠也有了原材料。可谓皆大欢喜。

周大嫂动作很快的，从周沁这里离开就找了村里今儿杀年猪的，买了五十斤的猪肉。人家看她买的多，还给了搭了两根大骨头，猪小肠也没收她的钱。

自己在家和周父一起洗小肠，让周强去镇上卖了一百斤糯米。

当天下午就把两种口味的香肠做出来了。糯米肠和原味肠，一共做出来八十多斤。第二天一早，香肠到了镇上的铺子，不到半个时辰就卖光了。

他们从镇上又买了一百斤的猪肉，又从村里买了五十斤猪肉。毕竟孩子二姑说了，这肠能放几天的。剩的，煎了吃也好吃。多做点儿，也不怕卖不完的。

晚上得了空，周大嫂给周沁送了些才做好的香肠：“她二姑，你都不知道，我和你大哥把香肠往咱镇上的‘小食’铺子里一放，一会功夫就卖完了。一共赚了近三两银子呢。

今儿我做了昨天三倍的量。如果明儿都卖了了，一天就能有好八九两银子的进账了。一个月下来，那也是不少的收入呢。

我想着以后剁肉的活儿，在村里再找两个能干的和我哥搭把手就行了。毕竟咱爹和你哥还得以火室那边为主。你说呢？”

周沁夸赞道：“挺好的，我都不知道，大嫂还有做生意的天分呢。”

“真的？他二姑，你真这么觉得？”大嫂嗓音里都带着兴奋。