第191章 御厨蒋春霖（1 / 2）

梁帝发泄了一通，心情也平复了，把米粉交给了马公公，让他拿去御膳房叫人做一碗出来。

容之之拿了米粉，还问了姜宁有什么美味的做法，姜宁也不藏私，教了一个简单的做法，类似于阳春面那样。

“米粉是晒干的，可以先放在水里泡一刻钟，这期间可以准备配菜。

煎一个荷包蛋，葱花、小米辣、干葱头剁碎，再准备一份时令蔬菜。

葱头沫放在锅里煎，煎至焦黄色，若是有虾头，还可以煎出虾油，会更香；倒入小米辣和热水，也可以放筒骨汤，再放入胡椒粉和五香粉，加入盐提味，白糖提鲜，汤底就做好了。

等汤沸腾，我们就可以烫青菜。碗里面已经放了一点点油和酱油，还有煎蛋，将烫好的青菜和汤水倒入碗中，冲匀酱油的颜色，一会放米粉的时候就不会着色不均。

米粉泡好变软，在剩下的汤里烫几下就可以捞起来放碗里了。”

姜宁讲得细致，容之之记了下来，也放在信里。

有了这么详细的做法，梁帝还不信御厨做不出来。

御厨拿到米粉，还有些嫌弃。皇上吃的东西，哪样不是皇家亲供的、专门挑选的食材。

可一看到拿来的人是马公公，御厨也不敢怠慢。

马公公好歹浸淫前朝后宫几十年，一看就知道御厨在想些什么，便给了警告，让他不敢怠慢。

“这可是贵人相赠，若是煮不好，这御厨的差事，也可以换个人来做。”说罢，便离开了。

御厨连忙拱手，恭送马公公，额头冒出了冷汗。

容皇后寄来的做法也出现在了御厨手里。他心想，果然是乡野小人，用的食材都如此简单，唯一值钱的，就是这里面提到的虾和筒骨汤。

御厨摇摇头，将纸揉成团，随意丢到了一旁。

按着纸上的说法，蒋春霖让手下把干葱头找出来，剥去红衣后剁碎，放在油锅中煎炸。

葱头沫被煎至金黄，很快便散发出香气，和炸的葱段与众不同，葱头沫的香气更加浓厚。

蒋春霖也有些惊讶，没想到这不起眼的葱头竟然能这么香。

收起轻视的态度，蒋春霖接着做下一步，慢慢呈现出姜宁所写的米粉来。

“好香啊！蒋总管今天做了什么？闻着那么特别！”

门外，是二皇子身边的大宫女，进来拿二皇子今日的午膳。

“采青姑姑！”

蒋春霖看到采青，赶忙让人把二皇子的膳食拿出来。

“是皇上吩咐我做得一道面食，这次用的是新的方子……”

采青听了，也来了兴趣，让蒋春霖隔天也做一份给二皇子尝尝。

“是！”

采青拿了午膳回二皇子的住处，蒋春霖赶紧把米粉送去梁帝那儿。

刚才米粉一成，他自己也被这方式震惊了一下。看着简单的做法背后，却做出了一道令人尝不忘的面食。