第160章 真的无毒（1 / 2）

端起碗细细的品尝了一口汤，然后又吃了一片河豚肉，不由得咦了一声。

“你别说，这河豚汤还挺鲜美，尤其是这肉，鲜香滑嫩，确实不一样啊……”

阿毛导演在旁边正憋着笑呢，结果王帆朝他也招招手。

“来，饿了吧，你也尝尝。”

“我我我……我不饿。”

“你饿了。”

“王总，我真不饿。”

“你应该饿了啊？”

阿毛知道王帆这话里有话，可他实在不敢尝啊，这特么和送死有什么区别。

看着王帆虎视眈眈的瞪着自己，阿毛纠结半晌，最后还是想通了。

吃了河豚，如果死了，王帆给自己家人最少也能赔几百万。

如果没死，这档节目肯定会爆啊。

到时候自己这个导演也能功成名就。

好像怎么样都不亏。

于是……

“呵呵，王总这么一说，我好像是饿了……”

阿毛导演拿起勺子盛了口汤，细细品尝。

“这汤挺鲜的……”

“那就多喝点，对了，再吃点河豚肉。”

随后他又吃了块河豚肉。

“嗯……这肉……很嫩滑，很鲜……很香……”

等他磨磨唧唧的吃完，距离秦局长喝汤已经过去三十多分钟了。

王帆笑着看了看手上的表。

“河豚中毒，十分钟内就会毒发，现在已经过去了三十五分钟，你们不是活的好好的吗？”

经过王帆这么一提醒，阿毛导演和秦局长仿佛回过魂了，两人面面相觑。

“是啊，这都三十多分钟了，咱俩好像都没啥事……”

“这河豚难道是假的？”

“不应该啊，我亲眼看着刚才老头从河里捞出来的河豚啊，然后王总又亲自制作，这中间咱们都亲眼看着的啊，怎么可能是假的？”

“可是……那咱俩怎么没事啊？”

“这……是不是咱俩人品过硬啊？”

……

就在所有人懵逼的时候，王帆对着摄像机开始了解说。

“好，下面我们再来做一道红烧河豚，顺便给大家解释一下，为什么剧毒的河豚却毒不死人。”

说着，王帆开始起锅烧油。

“河豚的确有毒，但如果操作得当，其实不光会无毒，而且还会成为一道非常美味的特色菜，接下来大家看我操作。”

王帆一边处理河豚，一边开始讲解。

“河豚的毒素主要存在于内脏、鱼皮、眼睛三个部分，所以在制作时，切掉鱼头、挖去内脏、撕掉鱼皮，在将鱼血冲洗干净。

另外需要特别注意的是，一定不要把河豚的内脏戳破，否则毒素会沁入鱼肉。

最后我们再特别强调一下，如果你不是专业厨师，千万不要盲目制作，千万不要盲目制作，千万不要盲目制作！重要的事情说三遍，后期把这句话打在视频上！

因为0.5mg的河豚毒素，十分钟就会毒死一个成年人。”

制作结束，王帆将河豚肉放在锅内，又细心的解释道。

“为了确保河豚无毒，所以在制作时，我们还可以采用高温蒸煮的方式。这样一来，可以确保做出来的河豚绝对是安全的。”

接下来他又讲解了河豚肉的制作方法。

“红烧河豚的做法很简单，起锅烧油，准备葱、姜片，如果有条件，也可以再准备一些配菜，例如笋干、火腿、五花肉等，配料准备绍酒、酱油、蟹黄油等，小火焖透后收汁装盘即可。”

很快，红烧河豚出锅。

王帆拿起筷子夹起一片河豚肉尝了尝，满意的点点头。