第251章(2 / 2)
又拿了两包干贡菜,又拿了一个碗倒了一包麻辣香锅的料,最后拿了两个之前招人调配好的卤料包,这才朝着肖家走去,几人看到林雅雯回来,还有她手里篮子里,已经变得白净的猪大肠。
肖妙妙放下手里的菜,小跑着走到林雅雯身边,看了看她手中篮子里的猪大肠,“雅雯姐,你也太厉害了吧,之前那么臭的猪大肠,现在被你洗的没有味道了哎!”。
听着肖妙妙的夸赞,林雅雯收着有些许的不好意思,毕竟这还真的不是她处理的,都是之前她买的时候,请的那些辛苦劳累的工人弄的。
而且为了好吃没有异味,不会像那什么九转大肠一样,林雅雯还特意请了一些质检,每天都会对那些猪大肠检查。
要是谁处理的最干净,她还会特意给一些奖励,因此她收的这些猪大肠,才没有任何的异味,做出来那味道叫一绝。
林雅雯笑着把贡菜和碗递了过去,对着肖妙妙说道,“这个是一会做好吃的菜要用的,到时候你吃了一口,绝对想把一盆青菜吃完”。
接过林雅雯递过来的碗,肖妙妙低着头闻了一下,发现跟之前的火锅料很像,但是又有一点不一样,但是总归就是很香。
既然香,那就证明会很好吃,于是肖妙妙抱着碗,扬起大大的笑容,对着林雅雯说道,“雅雯姐你放心,我绝对会保护好这碗料的,我那边菜还没摘好呢,我回去继续摘菜了”。
看着回去摘菜的肖妙妙,林雅雯把手里的篮子放在桌子上,然后走到谭晶和连依依身边,看着已经洗的发白的肺。
看着还要继续洗的两人,林雅雯出声制止道,“谭姨,这肺洗成这样就行了,我们现在把它们再焯一下水就行”。
说着林雅雯提着猪肺,连依依和谭晶端着猪肝和猪腰子,跟在她身后,朝着厨房走去。
等到几人把猪肺炒好水以后,外面砍猪脑刀的声音,也跟着消失了,见此林雅雯便着手,准备起了卤水来。
其实有卤料在手,也不用她准备什么,就是看着放了点料酒,还有酱油和盐这些,然后按照卤的时间长短的顺序,依次把猪头、猪蹄,最后才把猪大肠和猪肺放了进去。
而这猪肝和猪腰子,不适合卤着吃,不过来因为也没准备浪费,今天加入了里人也多,就准备把它们做成爆炒腰花,和爆炒猪肝了。
不过这掌勺的,当然不是林雅雯了,毕竟她这手艺,也只能说是能吃。