第151章 美食日常－辣为主题（2 / 2）

看了看天色，现在出发也走不了多远，还是明天再上路吧。

满金市作为大都市，还有许多有趣的地方可以游玩，比如：挽救一下失足少女。

着名的满金游戏城，这可是休闲娱乐，一条龙的好地方，

不过洛林向来与毒赌不共代天，也不想梅事找湿。

洛林在心里盘算了一遍，好像没有一个项目是适合他的。

“艾，无聊的大城市，放眼望去，还是乔伊小姐好，永远都是那么善解人意”

乔伊小姐红红的脸蛋煞是好看：“也没有你说的那么好了，捕虫大会有没有收获？”

“收服了一只壶壶，乔伊小姐，下班后有空吗？我想请你吃宵夜”

洛林打了个直球，不知道能不能一杆进洞。

乔伊小姐婉拒，因为她一眼就看出洛林不是正经人。

洛林：你看人真准！

大木博士突然打来了电话。

大木博士：“洛林啊，好久不见了，你个臭小子也不知道打个电话过来，大家都很担心你呢”

洛林寄存在大木博士的宝可梦们，纷纷跳了出来。

洛林只能苦笑一下，这确实是他欠妥了，穿越者都是孤儿，他都习惯玩单机了：“大家，对不起了，让你们担心了”

美纳斯微笑着看着洛林肩上的菊草叶，

想刀人的目光是藏不住的！

寒暄过后说正事了。

大木博士：“我曾经的一个学生联系我，说对古代神奇宝贝有重大的发现，他是专门研究古代宝可梦的，或许能让你对化石翼龙有更深的了解”

洛林稍作思考答应了下来，主要是好久没见自家的宝可梦了，

怪想念的。

“谢谢大木博士了，正好我也有空，大木博士能麻烦你把我的宝可梦们都带上吗？好久没见它们了。你也想吃大餐吧，大木博士”

大木博士爽朗笑道：“你小子真是提了个让人难以拒绝的条件呢，那就说定了，我们明天上午在阿露福遗迹见面”

“没问题，再见，大木博士”

洛林与大木博士结束通话后，就去百货公司购买食材。

背包的存在，可以让存放的东西时间停滞，所以可以一次性预制好食材，想吃的时候拿出来调调味就可以了。

先来做个下饭神器：水煮肉片。

把所有食材在料理台上摆放好。

洛林将质地紧密的新鲜里脊肉放到菜板上之后，

找到纤维的方向，垂直于纤维切，

刀轻轻一用力，一片薄薄的里脊肉便出现在砧板上。

注意：肉片不能太薄，否则会散，也不能太厚，否则难入味。

在洛林国宴级别的刀法下，片刻功夫，里脊肉就化作了码放整齐的薄片。

将肉片放入碗中，加入少许盐、花雕酒、白胡椒粉、酱油，搅拌至起胶。

小知识：想要肉嫩可以加姜葱水或者蛋清，嫌麻烦直接加水也行。

起胶后加入生粉搅拌均匀锁住水分，

最后再加点油搅拌均匀，可以使肉片不粘连，然后放到一旁。

将旁边的葱姜蒜、干辣椒，快刀斩乱麻切成碎丁。

热锅凉油，放入干辣椒丁爆香，加入青菜、豆芽，加少许盐、糖，当作底味，炒制断生就行，放一边备用。

热锅凉油，放入姜蒜、豆瓣酱、豆豉、小火炒香，再按照自己的辣度，加入刀口辣椒炒香，最后加清水。

然后开中火开始调味，加入适量盐、糖、耗油、酱油、花椒，熬制汤底。

这一步之后，不要着急，可以拿出一个小碗，品尝汤底味道是否适合，缺啥补啥。

洛林用筷子将肉片一片一片的夹入锅中，防止粘连。

鲜红的肉片在沸水中浸泡，慢慢泛白，露出诱人的香气。

洛林定睛细看，肉片已达最佳状态。

放入淀粉水勾芡，加入花椒油、香油提香，就可以出锅摆盘了，红红的汤底特别诱人。