第19章 肥肉炖地三鲜（2 / 2）

很快，一锅奶白的鸡蛋萝卜丝汤就煮好了，苏寻味往里头撒了一把葱花，然后将汤水打到了一个砂锅中，放在灶膛跟前的炭火上温着。

起锅烧油，苏寻味用厨房里头仅剩下的一点糖炒了个糖色，然后将大块的五花肉倒进了锅中翻炒均匀，然后加入没过了五花肉的热水，再放入盐，酱油调味。

做这种红烧五花肉，其实还要放点香料，做出卤肉的味道，那才叫好吃。

不过现在条件有限，苏寻味只能放了一点姜蒜和几只干辣椒进去。

等五花肉煮到软烂，还剩下一点汤汁的时候就差不多好了。

苏寻味将五花肉盛了出来，又加大火，用泡着的酸辣椒炒了一个酸辣猪杂，最后还炒了一把水嫩的豆尖，简单的 三菜一汤就做好了。

苏寻味是掐着点做饭的，将饭菜做好后，她刷了锅，然后将刷锅水舀出来，倒进了后门放着的潲水桶中。

知青点是养了两只大肥猪的，这大肥猪要到过年的时候杀来分肉，所以在后厨做饭，这刷锅水是不能浪费的，要用来喂猪。

刚结下围裙，就听见了外头传来了一阵阵说说笑笑的声音。

是知青下工了。

苏寻味将饭菜端到了食堂，这些知青大老远就闻到了肉香。

有肉吃，他们看着做肉的苏寻味也多了一丝笑意。

有的知青还主动看向了苏寻味，问道：“苏师傅今日做了什么好吃的？大老远就闻到香味了。”

苏寻味都想不到自己现在这声名狼藉的境况竟然会有人主动跟自己说话。

她愣了一秒，这才露出了笑意，道：“是肥肉炖地三鲜，还煮了白米饭，这菜我加了不少辣椒，可下饭了，大家多大点饭，厨房的灶台大锅上还有米汤，还是热的，可以打一碗。”

听了苏寻味的话，那些知青看着苏寻味的眼神更加温和了。

“肥肉炖地三鲜呢，光是这么说我口水就要流出来了，肯定很好吃的！我得赶紧去打饭去。”

“就是，居然还有米汤，米汤可比玉米糊糊好喝多了，而且还解渴！”

这些知青都忙不迭地去打饭，然后排队在苏寻味这边大菜。

那肉虽然买的不多，不过地里头的土豆和辣椒茄子都不要钱的，这些东西平日吃着没有什么滋味，但是有点荤腥放在一起炖，就会吸满肉的汤汁，变得特别好吃。

苏寻味放的配料多，所以每个人来打菜她都是给了满满一勺子的。

这些知青也许久没有吃过荤腥了，浓香的大白米饭加上肥肉炖地三鲜，各个都吃得十分满足。

左竟成过来打饭的时候，本来神色自然的苏寻味突然就觉得自己的脸上微微僵硬了一下。

她不由自主地抬起眼，看了看左竟成刚才被陆云轩打伤的额头。

其实也就是破了皮，流了一点血，擦了之后就不太看得出来了。

不过苏寻味心里头还是觉得很愧疚。

苏寻味抿了抿唇瓣，又不知道说什么，默默地给他的饭盆里头舀了一勺子菜。