第189章 中秋佳节（2 / 2）

陈贵田和陈江丰免不得还得去地里看顾一趟，杨秋花也得在家禽那边忙，陈江山下河去摸鱼去，徐清月到陈木匠那买了些月饼模具，回家自己做月饼。

家里有办乔迁宴剩下的瓜子花生，还有饴糖，也就是麦芽糖，再有之前徐清月带下来的蜂蜜，杨秋花之前还做了腌制了不少咸鸭蛋，家里也有红豆绿豆，而且这时候桂花正好呢，还能做桂花馅的。

到了家，周雪跟着徐清月学着做月饼，用蜂蜜、白糖熬煮糖浆，放凉后备用。

月饼皮好做，此前得先把馅料做出来，红豆和绿豆徐清月昨儿就泡上了，今天正好熬煮，煮熟后捣碎放在锅里炒，炒好后放置不烫手就团成一个个小球，方便后续塞进饼皮里。

桂花挑拣杂质，清洗干净，晾干备用，熟芝麻压碎，加入炒熟的面粉、白糖和玉米油再加桂花搅拌均匀揉成团，掐成小团，和豆沙馅大小一样。

瓜子花生炒熟捣碎加入少许芝麻碎，也是放入炒熟的面粉和少许玉米油搅拌均匀揉成团，再分成小圆剂子备用。

咸蛋黄馅有些不好弄，只做了三个，毕竟咸鸭蛋咸，蛋黄用了，蛋清得蒸熟吃了，要是做多了可一时吃不完，这又比不得咸菜放的更久，如此做三个尝尝滋味就好。

馅料做完，就是月饼皮，面粉加玉米油混合好，再加入糖浆搅拌均匀揉成面团，而后分成一个个圆形剂子，这剂子是比馅料大一些的，大概是三比二的比例。

将饼皮的团子用手按平，再把边捏大点，把馅料整个包进去，而后放在模子里压出花纹来。

月饼模子徐清月选了许多样式的，圆形的方形的，花边形的，上面的花纹各不相同，锦鲤、兰花、回形纹、元宝等，还有的是刻字，“福”、“喜”、“乐”等。

除了月饼，杨秋花还逮了只鸡和兔子杀了吃，徐清月去年抽空酿造的桂花酒也能喝了。

夜色降临，圆月挂在天边，还有无数星辰漫天，桌子放在院子里，一家人欢喜的吃着月饼饮着桂花佳酿。

孩子们喝不得酒，徐清月用米酒给他们煮了蛋花喝。

周雪要因着得哺乳便没喝，徐清月很是开心，和陈江山喝了不少，是以两人也是勉强洗漱完，到了床上倒头就睡。

家里几条猎犬今日吃了不少肉，还有前几天宴席剩下的骨头棒子可以啃，是以夜里很是精神，轮流看家护院。

三只小狗崽只能跟着喝点肉汤吃点肉，骨头啥的它们啃着还是有些难的。

大毛二圆和腰儿啃骨头也不大轻松了，更多就是磨磨牙，舔舔味道，只有大青二黄和小灰啃得欢实。

过了中秋后三天，地里的玉米熟了，而后五天大豆熟了，村里热热闹闹的丰收。

按照玉米套黄豆的种植法子，家家户户的大豆每亩地都增产了许多，少则一百多斤，多的有两百多接近三百斤，这还要看土地肥沃程度和施肥除草等看顾的如何。

而且在大豆增产的基础上，玉米长势也很好，虽产量没太多增幅，可玉米棒子瞧着大了些，颗粒还比以前饱满。

家里不富裕的都舍不得留下吃，而是拿去卖了，买些便宜差些的豆面和玉米面，稍微宽裕的给自家留了些，剩了再卖，总之收成很是喜人，村里像提前过年一般。